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Prueba receta de pechuga de pollo rápida de preparar, perfecta para tus grandes cenas o para esas ocasiones especiales. Este pollo con salsa de manzana cremosa se complementará muy bien con un poco de ensalada y pan, y para prepararlo no necesitas más que 45 minutos en la cocina. No olvides añadirle un poco de almendras picadas antes de servirlo.
Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio, fríe la pechuga y salpimienta. Retira el pollo de la cacerola y reserva.
Sobre la misma cacerola sofríe la cebolla y el ajo. Agrega la manzana y cocina por unos minutos. Vierte el jugo de limón, el vino blanco, la miel y la mostaza; cocina hasta que el olor del vino no prevalezca. Incorpora el pollo, agrega la crema para batir, el jugo de manzana y el caldo de pollo, mueve constantemente. Salpimienta y cocina por 8 minutos más.
Retira las pechugas de la salsa y corta en rebanadas. Sirve en un plato extendido, agrega salsa y manzana, decora con almendras y tomillo.
PRESENTACIÓN
Corta la pechuga en rebanadas, sirve en plato extendido y vierte la salsa con manzana. Decora con almendra y tomillo.
TIPS
Es necesario que el vino y el limón se evaporen lo suficiente, de no ser así, la salsa se cortará. Si esto ocurre, ¡no te preocupes!, puedes licuar la salsa con una cucharada de mantequilla y una cucharada de harina. Hacer esto ayudará a que se vuelva a juntar la salsa y a obtener la consistencia deseada.
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Calificaciones(10)
Laura Morales
24/09/2020 10:37:50
Me facino. Muy delicioso, no creo que sea necesario el caldo de pollo. E igual sabe deli
Tatiana Castillo
09/07/2020 14:55:36
Delicioso
Adrii Alonso
17/06/2020 14:09:43
Si no tengo crema para batir, cuál puedo poner??
Vanessa Estrella
01/06/2020 11:44:49
Cual viene siendo la crema de batir
Manuel Reyes
23/04/2020 18:03:10
Una receta exquisita, y fácil de hacer, recomendada.
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