x
Comer y Crecer

Comer y Crecer

ImagenReceta
2 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2

Pollo Cremoso al Perejil

10 min
15 min
Baja
4.44
|
802
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Nunca tendrás suficientes recetas de pollo y con esta, aprenderás a preparar pechugas de pollo de una manera alternativa, sencilla y con un giro más elegante. Sigue el paso a paso y disfruta de un pollo en crema de perejil, con un marinado simple que le da mucho sabor a la carne. Puedes hacer tiras o utilizar la pechuga completa, el tiempo de cocción dependerá del tamaño de la pieza.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 cucharadita de sal para marinar
  • 1 cucharadita de pimienta para marinar
  • 1 cucharada de orégano para marinar
  • 1/4 de taza de aceite de oliva para marinar
  • 1 pollo pechuga, en tiras
  • 3 tazas de perejil para la salsa
  • 2 tazas de leche evaporada para la salsa
  • 2 tazas de caldo de pollo para la salsa
  • 1/2 taza de queso crema para la salsa
  • 1/8 de taza de cebolla para la salsa
  • 1 diente de ajo para la salsa
  • al gusto de sal
  • 3 cucharadas de harina para la salsa
  • 3 cucharadas de mantequilla para la salsa
  • suficiente de perejil picado, para decorar

Preparación

Para marinar el pollo, en un recipiente mezcla la sal, la pimienta, el orégano y el aceite de oliva. Marina el pollo con la mezcla que preparaste y deja reposar por 30 minutos.
Para la salsa, muele el perejil con la leche evaporada, el caldo de pollo, el queso crema, la cebolla y el ajo. Reserva. Calienta una olla a fuego medio y agrega la mantequilla y la harina; cocina por 5 minutos sin dejar de mover y agrega lo que moliste previamente; cocina por 5 minutos más y sazona con sal y pimienta.
En un sartén a fuego alto, sella las tiras del pollo marinado y después baja la temperatura para que se terminen de cocinar por 10 minutos.
Sirve las tiras de pollo con la salsa y decora con perejil picado.

PRESENTACIÓN

Puedes decorar con perejil picado y acompañar con alguna bebida o guarnición de tu preferencia.

TIPS

Puedes hacer tiras o utilizar la pechuga completa, el tiempo de cocción dependerá del tamaño de la pieza.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Esha
Califica esta receta
Calificaciones (9)
Jazmin Aguilar
02/03/2020 22:11:18
Deliciosa y facil
Ximena Sabanero
13/02/2020 19:51:50
No me quedo y sabía feo ):
Zianya Pisil
30/01/2020 12:13:33
Delicioso!!!
Leticia Mijares
28/01/2020 09:53:27
Fácil, deliciosa y económica
Sandra Ascencio
20/11/2019 07:26:31
Se ve riquísima!
Ver más

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD