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Receta de Pollo en Salsa de Almendras
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Pollo en Salsa de Almendras

40 minutos
Baja
6 porciones
4
Delicioso pollo en salsa de almendras, ideal para prepararlo entre semana y consentir a tus niños con esta receta.

Ingredientes

  • 1 cubo de Knorr® Caldo de Pollo
  • 6 pechugas de pollo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 3 rajas de canela
  • 1 taza de cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picado
  • 2 cucharaditas de curry en polvo
  • 1/2 taza de almendra ligeramente tostada y molida
  • 1 taza de agua
  • 1/4 de taza de crema
  • 1 cucharada de harina
  • 4 cucharadas de almendra fileteada para decorar

    Preparación

    Calentar un sartén grande con el aceite y agregar las rajas de canela. Dejar cocinar de 1 a 2 minutos. Agregar el ajo y la cebolla hasta acitronar.
    Agregar el curry, el agua, el cubo de Knorr® Caldo de Pollo, las pechugas de pollo y cocinar hasta que hierva. Cubrir el sartén y bajar el fuego, cocinar por 35 minutos aproximadamente.
    Retirar el pollo del sartén. Continuar cocinando el caldo agregando la crema y la harina. Cocinar por 10 minutos más.
    Regresar el pollo al sartén, agregar las almendras molidas y cocinar durante 5 minutos más.
    Retirar del fuego y quitar la canela.
    Servir las pechugas con salsa y decorar con almendras fileteadas.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    455
    kcal
    23%
    Carbohidratos
    14.0
    g
    4.7%
    Proteínas
    53.9
    g
    108%
    Lípidos
    20.7
    g
    32%
    Fibra dietética
    5.8
    g
    12%
    Azúcares
    3.0
    g
    3.3%
    Colesterol
    128
    mg
    43%
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    Calificaciones (4)
    Atenas Mora
    2018-04-25T12:00:59.00-06
    Ya lo hice y ha quedado delicioso!! Gracias por compartir esta receta :)
    Alejandra Villar
    2018-02-03T21:06:42.00-06
    😘👍👌
    Gabi San
    2017-05-24T20:14:34.00-06
    Delicioso!!! A mi amorcito le encantó. :)
    Oscar Elias
    2016-01-30T22:42:40.00-06
    A través de Android Muy muy rica
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