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Receta de Pollo en Salsa de Almendras
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Pollo en Salsa de Almendras

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Delicioso pollo en salsa de almendras, ideal para prepararlo entre semana y consentir a tus niños con esta receta.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 cubo de Knorr® Caldo de Pollo
  • 6 pechugas de pollo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 3 rajas de canela
  • 1 taza de cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picado
  • 2 cucharaditas de curry en polvo
  • 1/2 taza de almendra ligeramente tostada y molida
  • 1 taza de agua
  • 1/4 de taza de crema
  • 1 cucharada de harina
  • 4 cucharadas de almendra fileteada para decorar

Preparación

Calentar un sartén grande con el aceite y agregar las rajas de canela. Dejar cocinar de 1 a 2 minutos. Agregar el ajo y la cebolla hasta acitronar.
Agregar el curry, el agua, el cubo de Knorr® Caldo de Pollo, las pechugas de pollo y cocinar hasta que hierva. Cubrir el sartén y bajar el fuego, cocinar por 35 minutos aproximadamente.
Retirar el pollo del sartén. Continuar cocinando el caldo agregando la crema y la harina. Cocinar por 10 minutos más.
Regresar el pollo al sartén, agregar las almendras molidas y cocinar durante 5 minutos más.
Retirar del fuego y quitar la canela.
Servir las pechugas con salsa y decorar con almendras fileteadas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
455
kcal
23%
Carbohidratos
14.0
g
4.7%
Proteínas
53.9
g
108%
Lípidos
20.7
g
32%
Fibra dietética
5.8
g
12%
Azúcares
3.0
g
3.3%
Colesterol
128
mg
43%
Esha
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Calificaciones (4)
Atenas Mora
25/04/2018 12:00:59
Ya lo hice y ha quedado delicioso!! Gracias por compartir esta receta :)
Alejandra Villar
03/02/2018 21:06:42
😘👍👌
Gabi San
24/05/2017 20:14:34
Delicioso!!! A mi amorcito le encantó. :)
Oscar Elias
30/01/2016 22:42:40
A través de Android Muy muy rica

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