x
Alejandra

Alejandra Cota

ImagenReceta
2 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2

Pollo en Salsa de Jitomate al Sartén

25 min
15 min
Baja
41
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Las recetas de pollo suelen ser nuestras favoritas porque son prácticas para cualquier día de la semana, así que esta es una más para que añadas a tu colección de favoritas, pues la salsa de jitomate es una opción diferente y saludable para acompañar esta comida. La receta está pensada con ingredientes típicos del mediterráneo para darle un twist, pero son muy fáciles de conseguir.
Conoce más sobre Alejandra Cota

Ingredientes

3 porciones
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 3 piezas de pechuga de pollo en mitad
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 3 cucharadas de aceite de oliva para la salsa
  • 2 cucharadas de ajo finamente picado
  • 2 tazas de jitomate guaje picado en cubos pequeños
  • 1 taza de vino tinto para la salsa
  • 1 manojo de albahaca limpio y piado rústico
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • suficiente de hoja de albahaca para decorar
  • suficiente de queso parmesano para acompañar

    Preparación

    Sazona el pollo con suficiente sal y pimienta, calienta el aceite a fuego medio y sella las pechugas; baja la temperatura, tapa el sartén y cocina por 5 minutos. Reserva.
    Para la salsa: calienta a fuego bajo el aceite de oliva en el sartén y agrega el ajo, cocina por 1 minuto y agrega el jitomate, después sazona con sal y pimienta.
    Sube la temperatura a fuego medio, agrega el vino tinto, la albahaca y cocina por 5 minutos más.
    Agrega las pechugas y cocina por 10 minutos, hasta terminar la cocción.
    Sirve el pollo con la salsa, decora con hojas de albahaca y acompaña con queso parmesano.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con queso parmesano y decora con hojas de albahaca.

    TIPS

    Puedes cambiar la textura de la salsa a tu gusto y dejarla espesa, más líquida o molerla.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    116
    kcal
    5.8%
    Carbohidratos
    11.9
    g
    4.0%
    Proteínas
    2.1
    g
    4.2%
    Lípidos
    0.4
    g
    0.6%
    Fibra dietética
    2.2
    g
    4.4%
    Azúcares
    4.9
    g
    5.5%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (0)
    Sé el primero en dar una calificación

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD