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Receta

Pollo en Salsa Verde

60 minutos
Baja
4 porciones
1
Una fácil y rápida receta de pollo en salsa verde, vas a ver que te va a gustar mucho, y a tu familia le va a encantar. Es bien fácil de hacer.

Ingredientes

  • 600 gramos de pechugas de pollo
  • 1 kilo de tomate verde
  • 2 piezas de cebolla
  • 4 piezas de calabacita
  • 3 piezas de ajo
  • 1/2 ramo de cilantro
  • 4 cucharaditas de consomé de pollo
  • 2 piezas de laurel seco
  • 1 pieza de pulpa de aguacate
  • 2 piezas de chile de árbol

    Preparación

    Corta las pechugas en cuadritos. Fríe el pollo en una olla, una vez que está dorado quitalo de la estufa y reserva.
    En un comal asa la cebolla, tomate verde, ajo y chile de arból. Licúalos y agrega el cilantro.
    Fríe la salsa en la olla que cocinaste el pollo, agrega las calabacitas cortadas en cuadritos.
    Añade la salsa, laurel y el consomé de pollo. Tapa la preparación. Cocina por 30 minutos. Ya que está cocido el pollo, añade la pulpa de aguacate y apágalo.

    PRESENTACIÓN

    Sírvela con una ensalada de zanahoria, lechuga, berros y jitomate.

    TIPS

    Esta receta la puedes hacer al horno. Pídele al pollero que le retire a la pechuga la piel y el hueso.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    328
    kcal
    16%
    Carbohidratos
    14.6
    g
    4.9%
    Proteínas
    49.0
    g
    98%
    Lípidos
    7.9
    g
    12%
    Fibra dietética
    4.7
    g
    9.4%
    Azúcares
    9.8
    g
    11%
    Colesterol
    128
    mg
    43%
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    Calificaciones (1)
    Anónimo
    2015-04-23T10:42:57.00-06
    hay que hacerla Se antoja
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