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María Herrera
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Receta de Pollo Relleno y Salsa de Nueces y Champiñones
Receta

Pollo Relleno y Salsa de Nueces y Champiñones

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Esta receta de pollo relleno y salsa de nueces con champiñones es el equilibro perfecto de comida.

Ingredientes

3 porciones
  • 1 pieza de pechuga de pollo
  • 2 rebanadas de queso mozzarella
  • 2 rebanadas de jamón york
  • 1 taza de champiñón
  • 1 cucharada de margarina
  • sal y pimienta
  • 1 taza de crema de leche
  • 6 piezas de palillo
  • 1 taza de cebolla en cubos
  • 1/2 taza de nuez

    Preparación

    Deshuesamos la pechuga de pollo y la dividimos en dos abrimos por la mitad un hueco y metemos el queso en cada una de las mitades luego sellamos con palillos.
    Ponemos a cocinar la pechuga durante 10 minutos luego retiramos y las asamos hasta que queden doradas.
    Para la salsa: sofreímos con la mantequilla los champiñones junto a la cebolla.
    Luego agregamos la crema de leche y las nueces.
    Cortas la pechuga en rollos de 3 centímetros y agregas la salsa.

    PRESENTACIÓN

    Puedes acompañar de un postre o pan.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    428
    kcal
    21%
    Carbohidratos
    27.5
    g
    9.2%
    Proteínas
    13.0
    g
    26%
    Lípidos
    32.1
    g
    49%
    Fibra dietética
    3.3
    g
    6.6%
    Azúcares
    7.5
    g
    8.4%
    Colesterol
    31.3
    mg
    10%
    Esha
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    Anónimo
    26/01/2014 15:54:14
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