Martha Lerma

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Receta

ROLLO DE PECHUGA

Name: ROLLO DE PECHUGA
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 8 pechugas de pollo; 250 gramos de nuez, picada; 200 gramos de queso feta; 250 gramos de espinaca; 180 gramos de Queso Crema Philadelphia®; 1 cebolla blanca, fileteada; 1 lata de leche evaporada; 3 cucharaditas de Knorr suiza, en polvo; 200 mantequilla

45 mins

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Deliciosa y sencilla receta de relleno de pechuga. Te toma muy poquito tiempo prepararla y el resultado es excelente.

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Ingredientes

8 porciones

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8 pechugas de pollo
250 gramos de nuez, picada
200 gramos de queso feta
250 gramos de espinaca
180 gramos de Queso Crema Philadelphia®
1 cebolla blanca, fileteada
1 lata de leche evaporada
3 cucharaditas de Knorr suiza, en polvo
200 mantequilla

Preparación

Abrir las pechugas como si fueras a hacerlas milanesa.

Tostar la nuez, incorporarle el queso feta y las espinacas, con ese pate rellenar las pechugas y enrollarlas.

Hacer un gravy colocar en una sartén la mantequilla derretir y acitronar la cebolla en pluma, agregar la leche evaporada y las tres cucharadas de knorr suiza en polvo una vez que la cebolla ya se haya cocido, licuar junto con el queso crema.

En una parrilla cocinar los rollos de pollo una vez que ya estén bien cocinados verter el gravy.

Lo puedes acompañar con arroz y una deliciosa ensalada, o si prefieres con la mezcla de brócoli, coliflor y zanahoria.