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Receta de Sándwich de Ensalada de Pollo al Curry
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Sándwich de Ensalada de Pollo al Curry

40 min
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El curry es un platillo muy típico de la gastronomía oriental o india, aquí te presentamos una versión que te va a encantar. Es un rico guisado con pollo y leche de coco, servido como un sabroso sándwich. Es la alternativa perfecta para una comida diferente y deliciosa.
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Sándwich de Ensalada de Pollo al Curry
El curry es un platillo muy típico de la gastronomía oriental o india, aquí te presentamos una versión que te va a encantar. Es un rico guisado con pollo y leche de coco, servido como un sabroso sándwich. Es la alternativa perfecta para una comida diferente y deliciosa.

Ingredientes

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  • 8 rebanadas de pan Oroweat® Integral
  • 1 pieza de pechuga de pollo sin hueso
  • 1/2 pieza de cebolla blanca
  • 1 cucharada de curry en polvo
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/4 de taza de leche de coco
  • 1/4 de taza de arándano
  • 2 cucharadas de albahaca
  • 2 ramitas de tomillo
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Preparación

Corta la pechuga de pollo en cubos pequeños.
Agrega el curry, la sal, la pimienta y la leche de coco. Deja marinar por 20 minutos, tapado y en el refrigerador.
En un sartén caliente agrega el aceite vegetal y cocina los cubos de pollo marinados. Agrega toda la marinada para que tengan más sabor.
Mezcla los cubos de pollo con los arándanos, el tomillo y la albahaca finamente picada.
Coloca el relleno sobre una rebanada de Pan Oroweat® Integral, tapa con otra rebanada y sirve.
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TIPS

"Puedes reemplazar los arándanos por pasas. "

PRESENTACIÓN

"Acompaña con bastones de zanahoria, pepino y jícama. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Sándwich de Ensalada de Pollo al Curry

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
117
kcal
5.8%
117 kcal
Carbohidratos
5.1
g
1.7%
5.1 g
Proteinas
1.1
g
2.2%
1.1 g
Lípidos
11.3
g
17%
11.3 g
Fibra dietética
2.4
g
4.8%
2.4 g
Azúcares
1.3
g
1.4%
1.3 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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