El curry es un platillo muy típico de la gastronomía oriental o india, aquí te presentamos una versión que te va a encantar. Es un rico guisado con pollo y leche de coco, servido como un sabroso sándwich. Es la alternativa perfecta para una comida diferente y deliciosa.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Corta la pechuga de pollo en cubos pequeños.
Agrega el curry, la sal, la pimienta y la leche de coco. Deja marinar por 20 minutos, tapado y en el refrigerador.
En un sartén caliente agrega el aceite vegetal y cocina los cubos de pollo marinados. Agrega toda la marinada para que tengan más sabor.
Mezcla los cubos de pollo con los arándanos, el tomillo y la albahaca finamente picada.
Coloca el relleno sobre una rebanada de Pan Oroweat® Integral, tapa con otra rebanada y sirve.
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