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Lynda Cocinita
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Receta de Tacos de Pechuga de Pollo con Aguacate
Receta

Tacos de Pechuga de Pollo con Aguacate

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Excelente cena rica y saludable de tacos de pechuga de pollo con aguacate.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 pechugas de pollo, aplanadas en bistec
  • 2 Aguacate de México, grandes
  • aceites de oliva, cantidad suficiente para freír
  • 250 gramos de queso cotija, o panela rallado
  • 8 tortillas de harina, de trigo o integrales
  • sal, y pimienta al gusto

Preparación

En la sartén ponemos poco aceite y colocamos las pechugas aplanadas, cocinamos por los 2 lados hasta que estén listas, sólo voltearemos 1 vez de cada lado para evitar que se resequen y retiramos del fuego.
En el mismo sartén calentamos las tortillas de harina y cuando estén suaves retiramos del fuego.
Cortamos y pelamos los aguacates en tiras y sazonamos con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
Armamos los tacos sobre las tortillas, cortamos a la mitad la pechuga aplanada y distribuimos las mitades en las 8 tortillas, colocamos el aguacate, espolvoreamos el queso y están listos para comer.

TIPS

Si se desea se puede utilizar pan Árabe integral o tortillas de maíz.

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ulises Velazquez
15/01/2018 14:36:09
Preparado rico y rápido
Luis Cinco
12/06/2013 16:11:09
facil y sencillo una comida rápida y nutritiva

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