Tiritas de Pollo con Salsa Bbq

Name: Tiritas de Pollo con Salsa Bbq
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 taza de harina; 2 huevos; 1 taza de pan molido; 1/2 tazas de hojuelas de maíz, estilo corn flakes, trituradas; 1 cucharadita de sal; 1/2 cucharaditas de pimienta; 1 1/2 pechugas de pollo, cortada en tiras gruesas; 1 taza de aceite; 1 taza de salsa BBQ; 1 cucharada de perejil, finamente picado, para decorar