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Trocitos de Pechuga es Salsa de Café

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Son unos ricos macarrones con trozos de pollo acompañada con una exquisita salsa de café. La puedes disfrutar en el almuerzo o en la cena con un delicioso vino francés.
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Ingredientes

5 porciones
  • 500 gramos de macarrón
  • 1 pechuga de pollo
  • 2 ajos
  • salsa de soya
  • 1 taza de crema de leche
  • 1/2 tazas de café
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 250 gramos de queso parmesano
  • cilantro fresco, al gusto
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto

Preparación

Cocer los macarrones, de la forma acostumbrada.
Cortar la pechuga en trocitos y adobarla con el ajo, salsa de soya, sal y pimienta.
En un sartén calentar el aceite y sofreír los tocitos de la pechuga, por ambos lados a fuego medio.
Incorporar la crema de leche y la media taza de cafe, durante 5 minutos revolviendo constantemente.
Luego agregar los macarrones y bajarle el fuego y dejar durante 3 minutos.
Servir y agregamos el queso parmesano y el cilantro previamente picado.

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