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Ana Martinez

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Receta

Pechugas poblanas

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Una receta muy tradicional dentro de la gastronomía mexicana. Es muy fácil de hacer y seguro a tus tus invitados les encantará.
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Ingredientes

4 porciones
  • 6 pechugas de pollo, deshuesada y aplanada
  • 500 mililitros de crema ácida
  • queso manchego, cantidad necesaria
  • 350 gramos de chile poblano

Preparación

Precalentar el horno a 180 grados. Sellar las pechugas de pollo previamente sazonadas y colocarlas en un recipiente para horno. Licuar la crema con los chiles y sazonar al gusto.
Colocar sobre las pechugas la salsa que surgió de licuar la crema con el chile poblano y espolvorear el queso al gusto. Hornear por 45 minutos aproximadamente y servir.

PRESENTACIÓN

Sirve una pechuga con suficiente salsa y acompaña con una ensalada que lleve frutos rojos para tener color en el plato.

TIPS

Puedes esperar a que el queso se vea doratito o bien gratinado.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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