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Dulce Estrada
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Receta de Pechugas rellenas en salsa de espinacas
Receta

Pechugas rellenas en salsa de espinacas

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Es una deliciosa alternativa para que los pequeños coman vegetales.
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Ingredientes

6 porciones
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Preparación

Extiende cada pechuga y coloca en el centro de éstas una rebana de jamón, una hoja de espinacas y una cucharadita de queso crema.
Dobla por la mitad cada pechuga y fríe por ambos lados en el aceite bien caliente.
Para la salsa, hierve 2 tazas de agua en una olla pequeña, agrega las espinacas, con una pizca de sal y pimienta y apaga.
Licua las espinacas, la media crema, la cebolla, el ajo, una cucharada de queso crema y el agua donde se cocieron las espinacas.
Derrite una cucharada de mantequilla en una olla y vierte la mezcla anterior, espera a que hierva y sazona con sal y pimienta al gusto.

PRESENTACIÓN

Sirve cada pechuga cortada a la mitad con 4 cucharadas de salsa, acompañala con soufle de verduras o arroz a la jardinera

TIPS

Si te gusta el pollo bien cocido, hornea por 5 minutos más las pechugas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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