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Deborah Dana
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Piernas de Pollo a la Parilla con Limón

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Piernas de pollo marinadas con limón y orégano a la parilla. Una receta deliciosa.
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Ingredientes

4 porciones
  • 8 pollos
  • 2 limones, su jugo
  • 3 cucharadas de orégano fresco, picado
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de sal gruesa
  • 1 cucharada de ralladura de cáscara de limón
  • al gusto de pimienta

Preparación

En un recipiente hondo mezcle todos los ingredientes menos el pollo.
En una bolsa reseyable coloque las piernas de pollo y agregue la marinada. Cierre y permita que se marine el pollo a temperatura ambiente por al menos 30 minutos (lo puede dejar toda la noche en refrigeración si gusta).
Prepare la parilla y a que este a temperatura media alta. Coloque las piernas de pollo y cocine por aproximadamente 30 minutos o hasta que estén muy doradas. Volteé cada 10 minutos.

PRESENTACIÓN

Sirva el pollo acompañado de limon y de arroz salvaje.

TIPS

Esta receta también se puede hacer con alitas de pollo.

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