Pechuga de pollo en salsa napole con vegetales sofritos como pimentón, cebolla y tomates. Un platillo sencillo de preparar y que tiene un sabor único y delicioso que no podrás dejar de comer. Prepáralo y consiente a todos en casa.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Hierve el agua para cocinar los tomates y después quitarles la piel.
Licúa los tomates concase conjuntamente con un pimentón, una cebolla y los ajos.
En una cacerola agrega aceite y vierte la mezcla anterior, deja que la salsa napole espece.
Deshueza y lava bien las dos pechugas, córtalas en filet y agrega sal y pimienta al gusto.
En una sartén agrega el aceite y sella los filet de pechuga. Recuerda no cocinar de más la pechuga para evitar que se seque.
Corta en juliana una cebolla, dos tomates y un pimentón.
En la misma sartén donde sellaste los filet de pollo, sofríe los vegetales.
Una vez bien sofrito todo agrega los filet de pollo y poco a poco la salsa napole.
Sirve con arroz y puré de papa.
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