Pollo a la Naranja Glaseado

Name: Pollo a la Naranja Glaseado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 Vita+® pouch de naranja; 1/2 tazas de vinagre de manzana; 1/2 tazas de azúcar mascabado; 1/4 tazas de miel de abeja; 2 cucharadas de Chile chipotle molido; 1 cucharada de ajo, finamente picado; 1 cucharada de cebolla, picada; 1/4 cucharaditas de comino; 1 cucharadita de orégano; suficiente de aceite vegetal; 1 pechuga de pollo, en mitades, sin piel ni hueso; suficiente de sal; suficiente de pimienta; 2 zanahorias, en tiras finas; 2 naranjas, en gajos

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Eva

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Prepara este delicioso Pollo a la Naranja Glaseado. Esta receta de pollo fácil es muy rápida de hacer. Te aconsejamos usar concentrado de naranja para que el sabor sea más intenso y rico, a demás no contiene azúcares añadidos ni conservadores, por lo que hace que esta receta sea más sana.

Para que este Pollo a la Naranja Glaseado, tuviera la consistencia melosa, usamos miel de abeja y azúcar, esto ayuda a darle consistencia a la salsa. Prepara esta receta sencilla de pollo que te encantará.

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Ingredientes

2 porciones

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Preparación

En una olla a fuego medio, cocina Vita+® pouch de naranja con el vinagre, el azúcar, la miel, el chipotle, el ajo, la cebolla, el comino y el orégano hasta que suelte el hervor. Baja el fuego y cocina hasta que reduzca. Enfría ligeramente.

Licúa la preparación anterior hasta que esté tersa y reserva.

En un sartén a fuego medio, calienta el aceite y sella las pechugas de pollo previamente sazonadas con sal y pimienta, por ambos lados.

Una vez que el pollo esté dorado por fuera, incorpora la salsa y cocina bañando constantemente hasta que el pollo esté cocido. A ¾ de la cocción agrega las zanahorias para que se glaseen.

Cuando el pollo esté listo y las zanahorias estén cocidas, agrega los gajos de naranja, cocina 1 minuto más, rectifica sazón y sirve.