Briseida Lopez

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Pollo a la Piña

Name: Pollo a la Piña
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 pollo entero, limpio; 1 barra de margarina, mediana; 1 lata de piña en almíbar; 500 gramos de papa, peladas y rebanadas; 2 cucharadas de Knorr® Caldo De Pollo; papeles aluminio, para tapar el refractario; 250 gramos de cebolla, rebanada

1h 30 mins

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Esta es una receta fácil, económica y rápida para las personas que les gustan los sabores agridulce, el pollo a la piña es rico.

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Ingredientes

10 porciones

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1 pollo entero, limpio
1 barra de margarina, mediana
1 lata de piña en almíbar
500 gramos de papa, peladas y rebanadas
2 cucharadas de Knorr® Caldo De Pollo
papeles aluminio, para tapar el refractario
250 gramos de cebolla, rebanada

Preparación

Engrasar un refractario con margarina.

Lavar el pollo y colocarlo poniendo unos pequeños trozos de la margarina.

Agregar las papas, cebolla y piña en almíbar.

Untar bien por dentro y fuera con el consomé de pollo.

Tapar bien el refractario para que no se seque la carne y quede suavecita.

Precalentar el horno a 180 °C.

Estar viendo cada 30 minutos, tiempo máximo de cocción 1 hora. Estar revisando porque hay hornos que calientan disparejos, si es así, girar el refractario para que se cueza parejito, picar con un tenedor si lo sienten suave retirar y servir.