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Adriana Louro

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Receta de Pollo a la Salsa de Flor de Jamaica
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Receta

Pollo a la Salsa de Flor de Jamaica

10 minutos
Baja
porciones 4
1
Es un plato diferente y muy sencillo de prepararse. El pollo toma levemente el sabor de la jamaica; dándole un increíble color y aroma. Sorprende a todos con esta increíble receta, que no podrán dejar de comer.
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Pollo a la Salsa de Flor de Jamaica
Es un plato diferente y muy sencillo de prepararse. El pollo toma levemente el sabor de la jamaica; dándole un increíble color y aroma. Sorprende a todos con esta increíble receta, que no podrán dejar de comer.

Ingredientes

  • 2 tazas de flor de jamaica
  • 3 piezas de cebolla cortadas en aros
  • 2 dientes de ajo
  • 8 piezas de pollo pierna, muslo o pechuga
  • 250 gramos de nuez picada
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de hierbas finas
  • 1 cucharadita de fécula de maíz
  • 1/4 de taza de agua

Preparación

Hierve el água y acrescenta la flor de Jamaica. Tapa y reserva.
En una sartén grande, fríe la cebolla y cuando se quede transparente agrega el ajo entero. Retira la cebolla y reserva.
En el mismo sartén selle las piezas de pollo salpimentadas. Licúa el agua de jamaica y viértelas en la sartén con el pollo.
Agrega nueces picadas y hierbas finas. Deja cocinar por 10 minutos. Agrega la fécula de maíz diluida en agua y deja cocinar por más 5 minutos.
Al momento de servir agrega cebolla y acompaña con arroz blanco.

PRESENTACIÓN

Sirve arroz blanco decorado con flor de jamaica.

TIPS

Es un plato diferente y muy sencillo de prepararse. El pollo toma levemente el sabor de la jamaica; dándole un increíble color y aroma. Sorprende a todos con esta increíble receta, que no podrán dejar de comer.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
792
kcal
40%
Carbohidratos
122
g
41%
Proteínas
11.4
g
23%
Lípidos
27.4
g
42%
Fibra dietética
11.0
g
22%
Azúcares
97.4
g
108%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
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