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Receta de Pollo Agridulce Oriental
Receta

Pollo Agridulce Oriental

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Este pollo es una excelente opción para las personas que gustan de cocinar rápido, rico y diferente. Puede tener una variación capeando previamente el pollo pero esto agregara mas calorías , así que si la hacen al pie de la letra su pollo no tendrá tantas calorías y sera una buena opción para que los niños coman y conozcan un poco de la cocina oriental.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 pechuga de pollo, deshuesada y en cuadritos
  • 1 naranja
  • 1/4 cebollas, en cuadritos
  • 3 catsup
  • 1 chile chipotle, en cuadritos
  • piñas en almíbar, en cuadritos
  • 1 diente de ajo, picado
  • 2 aceites de ajonjolí
  • 1/2 tazas de azúcar
  • cáscara de naranja, en juliana

Preparación

Colocar 1 cuaharada de mantequilla a derretir en el sarten y saltear los cubos de cebolla y el ajo , agregar los cubos de pollo y cocer perfectamente. Ya que este cocido el pollo, retirar del fuego y colocar en un bowl el pollo y la cebolla.
En el mismo sartén a fuego bajo colocar otro cuadrito de mantequilla y el azúcar para formar una especie de caramelo, el azúcar no debe quemarse ni tomar un color café, darle vueltas a la mezcla de azúcar y aceite antes de que se forme el caramelo agregar el jugo de 1 naranja y revolver tratando de disolver el azúcar en el jugo
Ya que esta disuelta el azúcar y el jugo agregar de 3 a 4 cucharadas de salsa catsup a la mezcla y revolver incorporando bien los ingredientes, ya que tengamos todo bien mezclado agregamos el pollo cocido que teníamos en el bowl y revolvemos para que todo el pollo se bañe con nuestra salsa , al mismo tiempo agregamos nuestros cubos de piña.
Dejar cocinar a fuego bajo de 15 a 20 min más la salsa al apagar el fuego tomara una consistencia de mermelada aguada.

PRESENTACIÓN

Excelente para acompañarlo con arroz blanco y verduras al vapor.

TIPS

La cebolla y el ajo entre mejor picados estén mayor sabor le proporcionaran al platillo.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Minerva LS
11/09/2017 21:21:49
Muy delochcocho pero tine algunos igredientes q no emcontre facolmente
Patty Alvarado de Falcón
02/05/2017 04:48:28
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Paula Mejía Ojeda
25/07/2015 13:11:26
A través de Android Realicé la receta y me quedó deliciosa. Solo cambié azúcar por panela.
Anónimo
20/07/2015 17:35:09
Magda hola Samantha tengo la duda que hacemos el chile chipotle y el aceite de ajonjoli?

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