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Samanta Lizano

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Receta de Pollo Agridulce Oriental
Receta

Pollo Agridulce Oriental

20 min
15 min
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Este pollo es una excelente opción para las personas que gustan de cocinar rápido, rico y diferente. Puede tener una variación capeando previamente el pollo pero esto agregara mas calorías , así que si la hacen al pie de la letra su pollo no tendrá tantas calorías y sera una buena opción para que los niños coman y conozcan un poco de la cocina oriental.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 pechuga de pollo deshuesada y en cuadritos
  • 1 naranja
  • 1/4 de cebolla en cuadritos
  • 3 catsup
  • 1 chile chipotle en cuadritos
  • piñas en almíbar en cuadritos
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 aceites de ajonjolí
  • 1/2 taza de azúcar
  • cáscara de naranja en juliana

    Preparación

    Colocar 1 cuaharada de mantequilla a derretir en el sarten y saltear los cubos de cebolla y el ajo , agregar los cubos de pollo y cocer perfectamente. Ya que este cocido el pollo, retirar del fuego y colocar en un bowl el pollo y la cebolla.
    En el mismo sartén a fuego bajo colocar otro cuadrito de mantequilla y el azúcar para formar una especie de caramelo, el azúcar no debe quemarse ni tomar un color café, darle vueltas a la mezcla de azúcar y aceite antes de que se forme el caramelo agregar el jugo de 1 naranja y revolver tratando de disolver el azúcar en el jugo
    Ya que esta disuelta el azúcar y el jugo agregar de 3 a 4 cucharadas de salsa catsup a la mezcla y revolver incorporando bien los ingredientes, ya que tengamos todo bien mezclado agregamos el pollo cocido que teníamos en el bowl y revolvemos para que todo el pollo se bañe con nuestra salsa , al mismo tiempo agregamos nuestros cubos de piña.
    Dejar cocinar a fuego bajo de 15 a 20 min más la salsa al apagar el fuego tomara una consistencia de mermelada aguada.

    PRESENTACIÓN

    Excelente para acompañarlo con arroz blanco y verduras al vapor.

    TIPS

    La cebolla y el ajo entre mejor picados estén mayor sabor le proporcionaran al platillo.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1564
    kcal
    78%
    Carbohidratos
    118
    g
    39%
    Proteínas
    17.6
    g
    35%
    Lípidos
    125
    g
    193%
    Fibra dietética
    2.8
    g
    5.5%
    Azúcares
    106
    g
    118%
    Colesterol
    31.9
    mg
    11%
    Esha
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    Calificaciones (4)
    Minerva LS
    11/09/2017 21:21:49
    Muy delochcocho pero tine algunos igredientes q no emcontre facolmente
    Patty Alvarado de Falcón
    02/05/2017 04:48:28
    Escribe un comentario...
    Paula Mejía Ojeda
    25/07/2015 13:11:26
    A través de Android Realicé la receta y me quedó deliciosa. Solo cambié azúcar por panela.
    Anónimo
    20/07/2015 17:35:09
    Magda hola Samantha tengo la duda que hacemos el chile chipotle y el aceite de ajonjoli?

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