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Receta de Pollo al Curry con Yoghurt
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Pollo al Curry con Yoghurt

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Una receta excepcional, prueba este pollo al curry con yoghurt es una combinación que no te puedes perder. Prepárala como una rica cena o una comida rápida.
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Ingredientes

6 porciones
  • 17.6 onzas de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de curry, en pasta caliente
  • 14 onzas de pechuga de pollo, cortado en trozos pequeños
  • 1/4 litros de Yoghurt Estilo Griego Fage® Total 0%
  • 1/2 cucharaditas de azúcar granulada
  • sal, y pimienta
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal, (para el arroz)
  • 1 cebolla, en rodajas (para el arroz)
  • 1 1/2 libras de arroz blanco, cocido (para el arroz)
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 onza de uva pasa sin semilla
  • cilantro fresco, picado, para decorar

Preparación

Colocar la salsa de tomate en una cacerola pequeña, agregar la pasta de curry y calentar suavemente.
Mientras tanto para el arroz, calentar el aceite en un sartén y sofreír la cebolla durante 4 minutos hasta que se dore bien.
Agregar el arroz. la cúrcuma y las pasas, poner a fuego bajo durante 3-4 minutos, añadiendo un poco de agua si la mezcla esta seca.
Agregar el pollo y el Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0% a la mezcla de tomate, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 2 minutos hasta que se caliente.
Agregar el azúcar y sazonar al gusto.
Sazonar el arroz, dividir en platos.
Verter sobre la mezcla de pollo y decorar con cilantro.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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