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Receta de Pollo al Curry con Yoghurt
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Receta de Pollo al Curry con Yoghurt
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Pollo al Curry con Yoghurt

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Una receta excepcional, prueba este pollo al curry con yoghurt es una combinación que no te puedes perder. Prepárala como una rica cena o una comida rápida.
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Ingredientes

6 porciones
  • 17.6 onzas de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de curry, en pasta caliente
  • 14 onzas de pechuga de pollo, cortado en trozos pequeños
  • 1/4 litros de Yoghurt Estilo Griego Fage® Total 0%
  • 1/2 cucharaditas de azúcar granulada
  • sal, y pimienta
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal, (para el arroz)
  • 1 cebolla, en rodajas (para el arroz)
  • 1 1/2 libras de arroz blanco, cocido (para el arroz)
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 onza de uva pasa sin semilla
  • cilantro fresco, picado, para decorar

Preparación

Colocar la salsa de tomate en una cacerola pequeña, agregar la pasta de curry y calentar suavemente.
Mientras tanto para el arroz, calentar el aceite en un sartén y sofreír la cebolla durante 4 minutos hasta que se dore bien.
Agregar el arroz. la cúrcuma y las pasas, poner a fuego bajo durante 3-4 minutos, añadiendo un poco de agua si la mezcla esta seca.
Agregar el pollo y el Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0% a la mezcla de tomate, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 2 minutos hasta que se caliente.
Agregar el azúcar y sazonar al gusto.
Sazonar el arroz, dividir en platos.
Verter sobre la mezcla de pollo y decorar con cilantro.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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