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Receta de Pollo al Curry con Yoghurt
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Receta de Pollo al Curry con Yoghurt
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Pollo al Curry con Yoghurt

30 min
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Una receta excepcional, prueba este pollo al curry con yoghurt es una combinación que no te puedes perder. Prepárala como una rica cena o una comida rápida.
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Ingredientes

6 porciones
  • 17.6 onzas de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de curry en pasta caliente
  • 14 onzas de pechuga de pollo cortado en trozos pequeños
  • 1/4 de litro de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%
  • 1/2 cucharadita de azúcar granulada
  • sal y pimienta
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal (para el arroz)
  • 1 cebolla en rodajas (para el arroz)
  • 1 1/2 libras de arroces blanco cocido (para el arroz)
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 onza de uva pasa sin semilla
  • cilantros frescos picado, para decorar

    Preparación

    Colocar la salsa de tomate en una cacerola pequeña, agregar la pasta de curry y calentar suavemente.
    Mientras tanto para el arroz, calentar el aceite en un sartén y sofreír la cebolla durante 4 minutos hasta que se dore bien.
    Agregar el arroz. la cúrcuma y las pasas, poner a fuego bajo durante 3-4 minutos, añadiendo un poco de agua si la mezcla esta seca.
    Agregar el pollo y el Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0% a la mezcla de tomate, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 2 minutos hasta que se caliente.
    Agregar el azúcar y sazonar al gusto.
    Sazonar el arroz, dividir en platos.
    Verter sobre la mezcla de pollo y decorar con cilantro.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    418
    kcal
    21%
    Carbohidratos
    52.3
    g
    17%
    Proteínas
    39.7
    g
    79%
    Lípidos
    5.0
    g
    7.7%
    Fibra dietética
    3.8
    g
    7.6%
    Azúcares
    14.5
    g
    16%
    Colesterol
    55.5
    mg
    19%
    Esha
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