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Guadalupe

Guadalupe Domínguez
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Receta

Macarrones con Pollo y Chiles

40 minutos
Baja
6 porciones
1
Si quieres una rica receta de macarrones esta es la ideal. Es perfecta para mandar de lunch a tus hijos o para cuándo invitan a sus amigos a comer a la casa. Es fácil deliciosa y nutritiva.

Ingredientes

  • 2 tazas de queso manchego
  • 2 tazas de queso parmesano
  • 2 tazas de queso gruyere
  • 2 tazas de leche
  • 1 kilo de Pechugas de Pollo Tyson® (sin hueso y sin piel)
  • 1 taza de pan rallado
  • 2 piezas de chile guajillo
  • 1 paquete de codito de pasta macarrones

    Preparación

    Combina los quesos en una olla y añade la leche. Mueve hasta que se derritan todos los quesos y sazona con el jugo maggi.
    Cuece en agua con sal los macarrones. Una vez estén listos añádelos a la mezcla de quesos.
    Retira las venas del chile, ásalo en un comal y ponlo a hervir por 5 minutos. Pícalo finamente y añádelo a los macarrones con queso.
    Cuece el pollo en agua hirviendo. Córtalo en cubos y agrégalo a la mezcla de macarrones.
    Pasa la mezcla un refractario para horno y espolvorea queso parmesano y el pan rallado encima. Hornea por 10 minutos a 170°C.

    TIPS

    Añade más queso parmesano encima y mételo al horno por 5 minutos para servirlo gratinado.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1276
    kcal
    64%
    Carbohidratos
    38.9
    g
    13%
    Proteínas
    112
    g
    225%
    Lípidos
    73.5
    g
    113%
    Fibra dietética
    1.5
    g
    3.0%
    Azúcares
    10.2
    g
    11%
    Colesterol
    298
    mg
    99%
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