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Receta

Macarrones con Pollo y Chiles

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Si quieres una rica receta de macarrones esta es la ideal. Es perfecta para mandar de lunch a tus hijos o para cuándo invitan a sus amigos a comer a la casa. Es fácil deliciosa y nutritiva.
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 tazas de queso manchego
  • 2 tazas de queso parmesano
  • 2 tazas de queso gruyere
  • 2 tazas de leche de vaca
  • 1 kilo de pechuga de pollo Tyson® (sin hueso y sin piel)
  • 1 taza de pan rallado
  • 2 chiles guajillos
  • 1 paquete de codito de pasta macarrones

Preparación

Combina los quesos en una olla y añade la leche. Mueve hasta que se derritan todos los quesos y sazona con el jugo maggi.
Cuece en agua con sal los macarrones. Una vez estén listos añádelos a la mezcla de quesos.
Retira las venas del chile, ásalo en un comal y ponlo a hervir por 5 minutos. Pícalo finamente y añádelo a los macarrones con queso.
Cuece el pollo en agua hirviendo. Córtalo en cubos y agrégalo a la mezcla de macarrones.
Pasa la mezcla un refractario para horno y espolvorea queso parmesano y el pan rallado encima. Hornea por 10 minutos a 170°C.

TIPS

Añade más queso parmesano encima y mételo al horno por 5 minutos para servirlo gratinado.

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