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Receta de Muslos de pollo en salsa de ciruela
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Receta de Muslos de pollo en salsa de ciruela
Receta

Muslos de pollo en salsa de ciruela

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Un platillo jugoso y lleno de sabor agridulce que a todos les fascina que les prepare.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 kilo de muslo de pollo
  • 100 gramos de ciruela pasa
  • 1 ajo
  • 1 cebolla, picada
  • 1 crema ácida
  • aceites de oliva, cantidad necesaria
  • sal, cantidad necesaria
  • pimientas, cantidad necesaria

Preparación

Los muslos de pollo se pasan por harina a que queden bien cubiertos, sacudiendo el exceso de harina.
Se pone en un sartén grande el aceite de oliva y se ponen a freir los muslos y la cebolla.
En la licuadora se muelen las ciruelas, el ajo y la crema, ponerle tantita agua para que esté más líquida la mezcla.
Una vez que estén doraditos los muslos, se cubren con la salsa que preparamos y se deja hervir por unos minutos.

PRESENTACIÓN

Sirvelo con spagueti a la crema.

TIPS

Puedes ponerle media crema si gustas y dejar algunas ciruelas para machacarlas y agregarlas al final o licuar todo. Te recomiendo que la salsa la agregues para cuando ya vas a servir.

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Eri Marquez
01/05/2017 22:59:57
Los muslos ya van cocidos antes de ponerlos en la harina ?

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