Muslos de pollo en salsa de ciruela

Name: Muslos de pollo en salsa de ciruela
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 kilo de muslo de pollo; 100 gramos de ciruela pasa; 1 ajo; 1 cebolla, picada; 1 crema ácida; aceites de oliva, cantidad necesaria; sal, cantidad necesaria; pimientas, cantidad necesaria

15 mins

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Gaby San

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Un platillo jugoso y lleno de sabor agridulce que a todos les fascina que les prepare.

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Ingredientes

4 porciones

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1 kilo de muslo de pollo
100 gramos de ciruela pasa
1 ajo
1 cebolla, picada
1 crema ácida
aceites de oliva, cantidad necesaria
sal, cantidad necesaria
pimientas, cantidad necesaria

Preparación

Los muslos de pollo se pasan por harina a que queden bien cubiertos, sacudiendo el exceso de harina.

Se pone en un sartén grande el aceite de oliva y se ponen a freir los muslos y la cebolla.

En la licuadora se muelen las ciruelas, el ajo y la crema, ponerle tantita agua para que esté más líquida la mezcla.

Una vez que estén doraditos los muslos, se cubren con la salsa que preparamos y se deja hervir por unos minutos.

PRESENTACIÓN

Sirvelo con spagueti a la crema.

TIPS

Puedes ponerle media crema si gustas y dejar algunas ciruelas para machacarlas y agregarlas al final o licuar todo. Te recomiendo que la salsa la agregues para cuando ya vas a servir.

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