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Pollo a la Mantequilla con Vino

60 min
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Si estás cansada de preparar el pollo de la misma manera, te tenemos la solución. La receta fácil de pollo a la mantequilla con vino blanco, es sencilla, práctica y muy sabrosa. Es un platillo elegante que te va a encantar.
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Pollo a la Mantequilla con Vino
Si estás cansada de preparar el pollo de la misma manera, te tenemos la solución. La receta fácil de pollo a la mantequilla con vino blanco, es sencilla, práctica y muy sabrosa. Es un platillo elegante que te va a encantar.

Ingredientes

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  • 1 pieza de pollo entero
  • 300 mililitros de vino blanco
  • 400 gramos de mantequilla
  • 5 dientes de ajo
  • 1 manojo de tomillo
  • 5 piezas de limón amarillo
  • 10 gramos de pimienta molida
  • 30 gramos de sal
  • 300 gramos de carne molida de res
  • 100 gramos de carne molida cerdo
  • 50 gramos de arándano
  • 50 gramos de nuez
  • 1/4 de pieza de cebolla finamente picada
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1/2 pizca de comino
  • 2 piezas de clavo molido
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Pollo a la Mantequilla con Vino
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Preparación

Funde la mantequilla y muele junto con el jugo de limón, ajo, tomillo, sal y pimienta.
inyecta el pollo con vino blanco.
Cubre con la mantequilla todo el pollo, por dentro y fuera de la piel.
Calienta un poco de mantequilla, saltea un poco de ajo y cebolla finamente picados
Agrega la carne y sofríela hasta que este bien cocida, agrega el arándano, nuez, comino y clavo molido. Sazona y reserva.
Rellena el pollo con esta preparación de carne. Cierra la cavidad toráxica. Cubre con papel aluminio y hornea a 180° C por aproximadamente 45 minutos.
Pasado el tiempo retira el papel aluminio y baña con sus jugos el pollo dentro del horno para que se dore y no pierda temperatura.
María

María Obregón

TIPS

"Seca bien el Pollo para que adquiera un bonito color dorado. "

PRESENTACIÓN

"Decora con rebanadas de naranja y cerezas. "

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Calificaciones (2)
Laura Fernandez
2016-08-22T14:48:44.00-06
A través de iOS Deliciosa
Laura Laura
2015-12-10T00:57:45.00-06
MMMMMMMMMMMMMMMMM RICO AGRADEZCO  LAS RECETAS . NOS AYUDAN A DISFRUTAR MAS VARIEDAD DE PLATILLOS. 
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pollo a la Mantequilla con Vino

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
913
kcal
46%
913 kcal
Carbohidratos
7.0
g
2.3%
7.0 g
Proteinas
22.8
g
46%
22.8 g
Lípidos
90.6
g
139%
90.6 g
Fibra dietética
1.6
g
3.2%
1.6 g
Azúcares
1.3
g
1.5%
1.3 g
Colesterol
268
mg
89%
268 mg
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