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Kiwilimón

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Pollo al Horno con Papas y Salsa de Jitomate en un Tiempo

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Deliciosa receta de pollo fácil al horno, sencillamente, acomoda los vegetales en una bandeja y hornea. Una vez que este cocido los ingredientes, muele el jitomate para hacer la salsa. Un platillo perfecto para que utilices el horno y consientas a tú familia.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 pieza de pollo entero de leche
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 cucharada de perejil al gusto
  • 1 manojo de hierba de olor
  • 50 gramos de mantequilla
  • 6 piezas de papa mediana
  • 3 piezas de jitomate
  • 1 manojo de cebolla cambray
  • 20 gramos de consomé de pollo en polvo
  • 1 litro de agua

    Preparación

    Rebanar 3 jitomates en cuadros. Cortar 6 papas medianas. Rebanar un manojo de cebolla cambray.
    Rodear el pollo con los vegetales y perfumar con un ramillete de hierbas de olor.
    Agregar 20 g de consomé de pollo diluido.
    Sazonar con sal y pimienta al gusto. Engrasar el pollo con 50 g de mantequilla.
    Picar perejil al gusto. Añadir el perejil picado al pollo.
    Hornear a 190° C por 45 minutos cubierto con papel aluminio.
    Licuar los jitomates horneados, utilizar como la salsa del platillo.

    PRESENTACIÓN

    Lleva la bandeja a la mesa y sirve directamente de ésta.

    TIPS

    Utiliza pollos de leche o pollos orgánicos, para que tenga un mejor sabor la preparación.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    101
    kcal
    5.0%
    Carbohidratos
    1.4
    g
    0.5%
    Proteínas
    0.9
    g
    1.9%
    Lípidos
    10.4
    g
    16%
    Fibra dietética
    0.1
    g
    0.2%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    27.5
    mg
    9.2%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (8)
    Yasmin Rodriguez
    02/09/2018 12:59:40
    Todo deli me quedo riquísima
    Tatiana Fernandez
    25/11/2017 11:52:48
    Rocío esa es tu salsa de jitomate, se me ocurre que si deseas puedes agregarle un poco de leche y haces una crema que sirves de entrada con pan tostado o simplemente la sirves para bañar el pollo una vez servida porción, puedes adornarlo perejil 😀
    Lorena Rosas
    08/09/2017 00:31:48
    Se ve más o menos
    Rebe Delao
    19/09/2016 23:07:06
    POLLO AL HORNO CON PAPAS Y SALSA DE JITOMATE EN UN TIEMPO Rico que se ve 
    Lucia Vasquez
    06/05/2016 16:29:30
    A través de Android Deliciosa!
    Ver más

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