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Sophia Rivera
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Pollo al Limón estilo Mediterráneo

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El pollo al limón estilo mediterráneo es un platillo ideal para preparar en estos días que hace mucho calor, yo siempre lo preparo para mi familia y les encanta.
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Ingredientes

6 porciones
  • 4 muslos de pollo
  • 300 gramos de limón
  • 3 cucharadas de orégano seco
  • 4 ajos
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto
  • aceites de oliva, al gusto

Preparación

Precalienta el Horno a 200° C.
En un refractario, exprime medio limón e incorpora el orégano, ajo, sal, pimienta y mucho aceite de oliva. Revuelve bien.
Barniza el pollo con la mezcla anterior y colócalo en una charola, mételo al horno. Cada 20 minutos voltea los muslos de pollo y barniza con la mezcla de especies y aceite.
Una vez que lo barnizaste dos veces, reduce la temperatura a 180° C y barniza el pollo cada 10 minutos.

PRESENTACIÓN

Acompáñalo con un puré de papas aderezado con ajo y romero.

TIPS

Para hacer una presentación más padre, corta tomate en rebanadas finas, acomodalo en forma de círculo en cada plato y encima coloca la pechuga de pollo.

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