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Alejandra Cota
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Receta

Pollo en Salsa de Hoja Santa

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40 mins
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Deliciosa receta que es muy tradicional en mi estado (tabasco). La hoja santa le aporta un sabor único al pollo.
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Ingredientes

4 porciones
  • 12 chiles morita
  • 1/2 cebollas
  • 2 ajos
  • 4 cucharadas de aceite
  • agua, cantidad necesaria
  • 6 hojas de hoja santa
  • 1 taza de caldo de pollo, donde se coció el pollo
  • sal, al gusto
  • 500 gramos de milanesas de pechuga de pollo suprema Tyson®

Preparación

Fríe los chiles, cebolla, ajo y los jitomates en una cazuela con bastante aceite.
Licua con un poco de agua y sazona en una cacerola con aceite.
Añade la hoja santa, el caldo y la sal; cocina durante 10 minutos. Incorpora el pollo y mantén en la lumbre por unos 10 minutos.

PRESENTACIÓN

Acompaña con arroz blanco.

TIPS

Puedes sustituir la hoja santa por semillas de anís o hojas de aguacate.

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Estela Mendoza Quintero
21/10/2019 15:03:58
Una receta realmente deliciosa!!! Sólo faltó poner en los ingredientes el jitomate.

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