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Valery Terán

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Receta de Pollo Toluca
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Receta

Pollo Toluca

60 minutos
Baja
porciones 6
1
Deliciosa receta de pollo al estilo toluqueño que podrás preparar fácilmente, solo toma en cuenta le tiempo que se tarda en marinar las milanesas de pollo, a los niños les encanta.
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Pollo Toluca
Deliciosa receta de pollo al estilo toluqueño que podrás preparar fácilmente, solo toma en cuenta le tiempo que se tarda en marinar las milanesas de pollo, a los niños les encanta.

Ingredientes

  • 13 piezas de ajo
  • salsas inglesa al gusto
  • 1 1/2 kilos de milanesa de pollo
  • 4 manojos de acelga cocidas y picadas
  • 9 rebanadas de tocino
  • 40 gramos de queso manchego o chihuahua
  • 1/2 paquete de queso crema Philadelphia®
  • 200 gramos de mantequilla
  • 3 cucharadas de fécula de maiz

Preparación

Moler 10 ajos con sal y salsa inglesa, y marinar las milanesas de pollo por dos o tres horas.
Aparte dorar seis rebanadas del tocino picado con tres ajos picados; agregar 50 gramos de la mantequilla, las acelgas y el queso crema.
En un lienzo de 25 centímetros de ancho por 40 centímetros de largo, poner tiras de tocino verticalmente, encima las milanesas de pollo y sobre ellas, horizontalmente, la mezcla de acelgas con queso crema.
Por último, poner una tira delgada de queso manchego o Chihuahua.
Envuelva para formar un rollo. Poner el rollo en un refractario engrasado y poner más salsa inglesa encima.
Hornear durante una hora a 180 grados centígrados; a media cocción bañarlo con el jugo que soltó.
Una vez que está cocido el rollo se recoge el jugo y se espesa con dos cucharadas de fécula de maíz para acompañar las rebanadas del rollo.

TIPS

Deliciosa receta de pollo al estilo toluqueño que podrás preparar fácilmente, solo toma en cuenta le tiempo que se tarda en marinar las milanesas de pollo, a los niños les encanta.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
878
kcal
44%
Carbohidratos
62.3
g
21%
Proteínas
34.7
g
69%
Lípidos
58.0
g
89%
Fibra dietética
7.4
g
15%
Azúcares
4.0
g
4.5%
Colesterol
132
mg
44%
Califica esta Receta.
Calificaciones (1)
Guillermo Fernández Merchant
2013-07-21T10:47:59.00-06
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