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Receta de Rollo de Papa con Pollo Gratinado
Receta

Rollo de Papa con Pollo Gratinado

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Es una receta para disfrutarla en familia y estar unidos durante el momento de la comida ya que es muy deliciosa y perfecta para compartir. También la podemos preparar en una reunión con los amigos, prepara esta deliciosa receta de rollo de papa con pol
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 pechugas de pollo
  • 2 libras de papa
  • 250 gramos de queso parmesano
  • 500 gramos de queso mozzarella
  • 500 gramos de tocino
  • 3 ajos
  • 4 ramitas de tomillo
  • cilantro fresco, al gusto
  • 4 huevos
  • 1 sobre de champiñón, en salsa
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto

Preparación

Adobar las pechugas con el ajo, sal, pimienta y el tomillo.
Luego cocerla en medio litro de agua, hasta que este muy bien cocida.
Desmecharla muy bien y mezclarla con la salsa de champiñones preparada según las instrucciones del sobre.
Cocer las papas previamente peladas, en un litro de agua. Hasta que estén cocinadas.
Hacer un puré con las papas y agregar el cilantro previamente picado y los huevos, mezclar muy bien.
Expandir el puré en una mesa.
Poner una capa de pollo, una de tocino y que so mozzarella.
Formar un rollo, acomodar en un molde previamente enmantequillado.
Cubrir el rollo con el queso parmesano y llevar al horno precalentado en 200ºC durante 20 minutos.

TIPS

Dejar gratinar muy bien y servir caliente.

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Patricia Guevara
27/07/2019 14:43:34
Muchas calorías pero rica ponerle menos queso sería todo para mí
Claudia Gil
21/06/2019 20:18:18
Muy interesante
Marisa Vel
15/09/2014 23:35:41
se ve delicioso Intentaré realizar esta receta gracias por compartirla.
Anónimo
20/09/2013 22:36:45
me encanta para una celebracion esta buenisima y algo diferente de cocinar excelente

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