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Receta

Pollo al Jerez

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Pollo para comer diario, se ve sofisticado y sabe sofisticado, pero es fácil de hacer. Si algún día quieres sorprender a tu familia no dudes en prepararlo.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 kilo de pollo
  • 1 jitomate, molido
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 ramita de canela
  • 1 pizca de pimienta blanca
  • 1/2 cucharadas de tomillo
  • 1/2 cucharadas de mejorana
  • 1 vaso de jerez
  • 1/4 vasos de vinagre
  • aceitunas
  • papas, cocidas en cuadritos

Preparación

Se frie el pollo y ya frito se le agrega 1 jitomate molido junto con una cebolla y dos dientes de ajo, una rajita de canela, una pizca de pimienta blanca; luego se le agregan tomillo y mejorana.
Cuando lo anterior se haya sazonado se le vacía un vaso de jerez y un cuarto de vaso de vinagre.
Se deja en la olla express por 15 minutos.
Servir con aceitunas y papas cocidas cortadas en cuadritos.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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