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Pollo al jerez

Jose Esteban Romero

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Receta

Pollo al Jerez

Name: Pollo al Jerez
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 1 kilo de pollo; 1 jitomate, molido; 1 cebolla; 2 dientes de ajo; 1 ramita de canela; 1 pizca de pimienta blanca; 1/2 cucharadas de tomillo; 1/2 cucharadas de mejorana; 1 vaso de jerez; 1/4 vasos de vinagre; aceitunas; papas, cocidas en cuadritos