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Receta

Pollo al Limón y Jengibre

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Deliciosa receta de pollo marinado en una rica salsa a base de jengibre, soya, ajo y limón. Da como resultado una combinación de sabores única e irresistible.

Ingredientes

5 porciones
  • 1/4 de taza de salsa de soya
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de ralladura de limón
  • 1 1/2 cucharadas de jengibre fresco rallado
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de aceite
  • 2 cucharadas de cilantro
  • 600 gramos de pechuga de pollo en milanesas

    Preparación

    Mezcla bien en un bowl la salsa de soya, jugo del limón, ralladura de limón, jengibre, ajo, miel, aceite y cilantro. Introduce en la mezcla las milanesas de pollo, que queden bien cubiertas.
    Deja marinar el pollo en el refrigerador entre 2 hrs y toda la noche para un mejor sabor.
    Al retirar del refrigerador, asa en un sartén cada pieza del pollo marinado.

    PRESENTACIÓN

    La presentación puede ser variada dependiendo los gustos. Puede servirse la pieza acompañada de una ensalada, o servirse con pan de hamburguesa con mayonesa y vegetales de su elección.

    TIPS

    Tener cuidado con el jengibre ya que poner demasiado puede alterar el sabor del pollo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    236
    kcal
    12%
    Carbohidratos
    4.2
    g
    1.4%
    Proteínas
    38.2
    g
    76%
    Lípidos
    6.2
    g
    9.6%
    Fibra dietética
    0.3
    g
    0.5%
    Azúcares
    3.2
    g
    3.5%
    Colesterol
    102
    mg
    34%
    Esha
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