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Pollo al Limón y Jengibre

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Deliciosa receta de pollo marinado en una rica salsa a base de jengibre, soya, ajo y limón. Da como resultado una combinación de sabores única e irresistible.

Ingredientes

5 porciones
  • 1/4 tazas de salsa de soya
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de ralladura de limón
  • 1 1/2 cucharadas de jengibre fresco, rallado
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de aceite
  • 2 cucharadas de cilantro fresco
  • 600 gramos de pechuga de pollo, en milanesas

Preparación

Mezcla bien en un bowl la salsa de soya, jugo del limón, ralladura de limón, jengibre, ajo, miel, aceite y cilantro. Introduce en la mezcla las milanesas de pollo, que queden bien cubiertas.
Deja marinar el pollo en el refrigerador entre 2 hrs y toda la noche para un mejor sabor.
Al retirar del refrigerador, asa en un sartén cada pieza del pollo marinado.

PRESENTACIÓN

La presentación puede ser variada dependiendo los gustos. Puede servirse la pieza acompañada de una ensalada, o servirse con pan de hamburguesa con mayonesa y vegetales de su elección.

TIPS

Tener cuidado con el jengibre ya que poner demasiado puede alterar el sabor del pollo.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
143.5
kcal
7.18%
Carbohidrato, por diferencia
4
g
1.33%
Proteína
22.5
g
45%
Lípido total (grasa)
4.5
g
6.92%
100
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