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Receta

Pollo al tomillo

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Esta receta de pollo al tomillo, es un pollo realmente fácil y de gran sabor. Pruébalo y verás que te encantará.

Ingredientes

4 porciones
  • 4 piernas de pollo, enteras
  • 2 cucharadas de harina, todo uso
  • 1 ramita de tomillo seco
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 200 gramos de champiñón, frescos en rebanadas
  • 2 cucharaditas de mantequilla
  • gotas de salsa maggi
  • gotas de salsa inglesa
  • pimientas
  • consomés de pollo
  • aceites de cártamo
  • 1/4 cebollas
  • 4 dientes de ajo, medianos

Preparación

El pollo se le agrega el consomé de pollo en polvo y la pimienta y después se enharina y se fríe en aceite de cártamo o el de su preferencia.
En una olla con aceite suficiente se fríe el pollo hasta que este dorado y se deja en toallas absorbentes para eliminar el aceite y se deja aparte.
En la licuadora se agrega la cebolla, el ajo, el tomillo y las dos cucharadas de harina todo uso con una taza de consomé de pollo líquido y se licúa bien.
Se fríen los champiñones hasta que se suavicen y se agrega lo licuado y se refríe muy bien hasta que espese y se le agrega el pollo para que absorba el sabor .
Se agrega la salsa Inglesa y la Maggi con la pimienta, el consome de pollo y la mantequilla para que todo se integre y se termine de cocer el pollo.
Este platillo se puede acompañar con arroz blanco o con puré de papa .

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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