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Receta

Pollo al tomillo

60 minutos
Baja
4 porciones
1
Esta receta de pollo al tomillo, es un pollo realmente fácil y de gran sabor. Pruébalo y verás que te encantará.

Ingredientes

  • 4 piernas de pollo enteras
  • 2 cucharadas de harina todo uso
  • 1 ramita de tomillo seco
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 200 gramos de champiñón frescos en rebanadas
  • 2 cucharaditas de mantequilla
  • unas gotas de salsa maggi
  • unas gotas de salsa inglesa
  • pimientas
  • consomés de pollo
  • aceites de cártamo
  • 1/4 de cebolla
  • 4 dientes de ajo medianos

    Preparación

    El pollo se le agrega el consomé de pollo en polvo y la pimienta y después se enharina y se fríe en aceite de cártamo o el de su preferencia.
    En una olla con aceite suficiente se fríe el pollo hasta que este dorado y se deja en toallas absorbentes para eliminar el aceite y se deja aparte.
    En la licuadora se agrega la cebolla, el ajo, el tomillo y las dos cucharadas de harina todo uso con una taza de consomé de pollo líquido y se licúa bien.
    Se fríen los champiñones hasta que se suavicen y se agrega lo licuado y se refríe muy bien hasta que espese y se le agrega el pollo para que absorba el sabor .
    Se agrega la salsa Inglesa y la Maggi con la pimienta, el consome de pollo y la mantequilla para que todo se integre y se termine de cocer el pollo.
    Este platillo se puede acompañar con arroz blanco o con puré de papa .

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    362
    kcal
    18%
    Carbohidratos
    19.9
    g
    6.6%
    Proteínas
    37.8
    g
    76%
    Lípidos
    14.1
    g
    22%
    Fibra dietética
    1.7
    g
    3.5%
    Azúcares
    6.4
    g
    7.1%
    Colesterol
    160
    mg
    53%
    Esha
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