x
ImagenReceta
GABRIELA

GABRIELA MAY MAY


PUBLICIDAD
1 fotos
Receta de Pollo Asado en Achiote o Recado Rojo
GABRIELA

GABRIELA MAY MAY


x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Pollo Asado en Achiote o Recado Rojo
Receta
Ver todas las fotos

Pollo Asado en Achiote o Recado Rojo

150 min
Baja
4
Una deliciosa receta que es muy tradicional en la comida Yucateca. El achiote le aporta un sabor único al pollo.
GABRIELA

GABRIELA MAY MAY

Sube tu foto
Colecciones
11
Favoritos
Lista Súper
Planeador
Imprimir
Cerrar Video
X
Pollo Asado en Achiote o Recado Rojo
Una deliciosa receta que es muy tradicional en la comida Yucateca. El achiote le aporta un sabor único al pollo.

Ingredientes

Modificar
  • 1 kilo de pierna de pollo y muslos
  • cantidad necesaria achiote
  • 1 pieza de ajo
  • 1/2 cucharada de orégano
  • 2 piezas de consomé de pollo en cubos
  • al gusto de sal
  • 200 gramos de concha de pasta
  • 500 gramos de verdura mixta
  • 1 pieza de pepino
  • 1 pieza de plátano
  • suficiente de agua
  • 1 pieza de limón
Agregar esta receta a mi Lista del Súper
Pollo Asado en Achiote o Recado Rojo

Preparación

Tuesta el pollo directamente en el fuego de la sartén. Una vez que esté color negro, lávalo con limón y posteriormente cuécelo en una olla con agua.
Asa un ajo y agrégalo a la cocción del pollo. Puedes añadir consomé de pollo, orégano y sal al gusto. Cuece el pollo por 40 minutos.
Una vez que el pollo está cocido, marinarlo con el achiote, naranja agria y sal. Hornea el pollo a 180° C por 15 minutos, con el fin de que dores el pollo.
Una asado el pollo, sirvelo con sopa de pasta (preparada con el caldo de la cocción del pollo) y ensalada de tomate, pepino, plátano frito y lechuga.
GABRIELA

GABRIELA MAY MAY


TIPS

"Puedes utilizar achiote en polvo o en líquido. En caso de que consigas achiote en pasta, añádele naranja. "

PRESENTACIÓN

"Acompaña este platillo con unos frijoles de olla. "

¿Cocinaste esta receta?

Califica esta receta
Calificaciones (1)
Claudia Vargas A
2015-04-22T16:31:49.00-06
Excelente Receta muy fácil de preparar
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pollo Asado en Achiote o Recado Rojo

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
597
kcal
30%
597 kcal
Carbohidratos
23.3
g
7.8%
23.3 g
Proteinas
68.4
g
137%
68.4 g
Lípidos
23.0
g
35%
23.0 g
Fibra dietética
7.0
g
14%
7.0 g
Azúcares
0.4
g
0.4%
0.4 g
Colesterol
317
mg
106%
317 mg
Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS

Pollo Asado con Limón y Tomillo

0 Comentarios

Hamburguesa de Pollo Asado

1 Comentarios

Pollo en Achiote

3 Comentarios

Mixiote de Pollo con Achiote

0 Comentarios

Pollo Asado

1 Comentarios
PUBLICIDAD