Marco Antonio González Castillo

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Lidy MG

Pollo Bobo

Name: Pollo Bobo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 piernas de pollo, con muslo; 1 cubo de consomé de pollo, Knorr; 1 barrita de mantequilla; 1/2 kilos de papa; sal; pimientas; hierbas finas

45 mins

Baja

4.8

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Marco Antonio González Castillo

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La receta del pollo bobo es un rico pollo que se cocina en su mismo jugo.

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Ingredientes

4 porciones

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4 piernas de pollo, con muslo
1 cubo de consomé de pollo, Knorr
1 barrita de mantequilla
1/2 kilos de papa
sal
pimientas
hierbas finas

Preparación

Se colocan en un wong con tapa las cuatro piernas con muslo y enseguida la barra de mantequilla, y el cubito de consomé desmenuzadito; luego le agregamos las papas cortadas en rebanadas gruesas de 1/2 cm aproximadamente le ponemos, sal, pimienta , le espolvoreamos las hierbas finas o italianas lo tapamos y lo dejamos cocer a fuego bajo por unos 45 mins lo sacamos y lo servimos acompañado con una guarnición de guacamole para darle ese toque mexicano.

Ojo se llama bobo por lo simplista que es la receta , pero si la prueban les juro que la agregarán a su recetario cotidiano.

TIPS

Dejarlo bien tapado para que se cocine con el mismo vapor del pollo y de las papas ni se preocupen quedan crocantes , en fin esta receta es simple pero deliciosa

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Pollo Bobo