x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2

Pollo Caprese con Aguacate

15 min
20 min
Baja
220
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Una deliciosa forma de comer aguacate es con este rico Pollo Caprese con Aguacate, preparado con jitomate, albahaca, queso mozzarella y vinagreta de balsámico. No es necesario que cocines esta receta de Pollo Caprese en horno y puedes usar el caldo de pollo para la cocción, que hará que quede más jugoso. Sirve con albahaca fresca y la vinagreta.

Ingredientes

4 porciones
  • 500 gramos de pechuga de pollo sin piel ni hueso, medianamente gruesa
  • 1/4 de cucharada de sal
  • 1/4 de cucharada de pimienta negra molida
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva
  • 160 gramos de queso mozzarella cortado en rebanadas
  • 1 pieza de jitomate bola cortado en rebanas a lo ancho
  • 1 pieza de Aguacate de México cortado en rebanadas gruesas
  • 1/4 de taza de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico para la vinagreta
  • 1/4 de cucharada de polvo de ajo
  • 1/2 cucharada de cebolla en polvo para la vinagreta
  • 1/4 de cucharada de sal para la vinagreta
  • 1/4 de cucharada de pimienta negra molida, para la vinagreta
  • 2 cucharadas de aceite de oliva para la vinagreta

    Preparación

    Sobre una tabla, sazona las milanesas de pollo con sal y pimienta por ambos lados.
    Calienta el aceite de oliva en un sartén a fuego medio y sella las pechugas de pollo por ambos lados hasta que tengan un color dorado.
    Agrega el caldo de pollo, tapa el sartén y cocina alrededor de 10 minutos o hasta que el pollo esté cocido. Coloca el queso mozzarella encima, el jitomate, sazona y cocina para que se derrita el queso. Agrega una rebanada de aguacate y retira de cocción.
    Para la vinagreta, en un tazón mezcla el vinagre balsámico con el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta y el aceite de oliva hasta incorporar.
    Sirve una pechuga de pollo con un poco de vinagreta y disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Sirve con albahaca fresca y la vinagreta de balsámico.

    TIPS

    El caldo de pollo ayudará a que el pollo se cocine sin quemarse y quede más jugoso.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    342
    kcal
    17%
    Carbohidratos
    4.2
    g
    1.4%
    Proteínas
    46.7
    g
    93%
    Lípidos
    13.3
    g
    20%
    Fibra dietética
    0.8
    g
    1.5%
    Azúcares
    1.4
    g
    1.5%
    Colesterol
    135
    mg
    45%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (3)
    Gabriela Ríos
    13/11/2019 09:00:18
    Muy bueno
    Lorenia Gómez
    02/10/2019 15:05:18
    Riquísimo!!, Gracias!!!!
    Meme Meme
    04/08/2019 16:21:46
    Muy rica y sencilla de preparar

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD