x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2

Pollo Caprese con Aguacate

15 mins
20 mins
Baja
739
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Una deliciosa forma de comer aguacate es con este rico Pollo Caprese con Aguacate, preparado con jitomate, albahaca, queso mozzarella y vinagreta de balsámico. No es necesario que cocines esta receta de Pollo Caprese en horno y puedes usar el caldo de pollo para la cocción, que hará que quede más jugoso. Sirve con albahaca fresca y la vinagreta.

Ingredientes

4 porciones
  • 500 gramos de pechuga de pollo, sin piel ni hueso, medianamente gruesa
  • 1/4 cucharadas de sal
  • 1/4 cucharadas de pimienta negra, molida
  • 1/2 cucharadas de aceite de oliva
  • 160 gramos de queso mozzarella, cortado en rebanadas
  • 1 jitomate bola, cortado en rebanas a lo ancho
  • 1 Aguacate de México, cortado en rebanadas gruesas
  • 1/4 tazas de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico, para la vinagreta
  • 1/4 cucharadas de polvo de ajo
  • 1/2 cucharadas de cebolla en polvo, para la vinagreta
  • 1/4 cucharadas de sal, para la vinagreta
  • 1/4 cucharadas de pimienta negra, molida, para la vinagreta
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, para la vinagreta

Preparación

Sobre una tabla, sazona las milanesas de pollo con sal y pimienta por ambos lados.
Calienta el aceite de oliva en un sartén a fuego medio y sella las pechugas de pollo por ambos lados hasta que tengan un color dorado.
Agrega el caldo de pollo, tapa el sartén y cocina alrededor de 10 minutos o hasta que el pollo esté cocido. Coloca el queso mozzarella encima, el jitomate, sazona y cocina para que se derrita el queso. Agrega una rebanada de aguacate y retira de cocción.
Para la vinagreta, en un tazón mezcla el vinagre balsámico con el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta y el aceite de oliva hasta incorporar.
Sirve una pechuga de pollo con un poco de vinagreta y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve con albahaca fresca y la vinagreta de balsámico.

TIPS

El caldo de pollo ayudará a que el pollo se cocine sin quemarse y quede más jugoso.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (4)
Ruby Monroy
22/07/2020 12:08:13
Quedaron muy ricas
Gabriela Ríos Ferrer
13/11/2019 09:00:18
Muy bueno
Lorenia Gómez
02/10/2019 15:05:18
Riquísimo!!, Gracias!!!!
Meme Meme
04/08/2019 16:21:46
Muy rica y sencilla de preparar

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD