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JC Lopez

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Receta

Pollo con Cebollas Cambray

45 min
30 min
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Pruéba esta receta fácil y rica, el pollo queda jugoso y con un delicioso sabor a tocino. Es un plato fuerte que puedes servir para salir de la rutina en casa y acompañarlo con arroz blanco y frijoles refritos. Perfecto para la comida o la cena.

Ingredientes

4 porciones
  • 4 piezas de pollo
  • 1/2 pieza de cebolla
  • 20 cebollas cambray
  • 5 piezas de chile serrano
  • 250 gramos de tocino
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 cucharadita de aceite
  • 1 taza de caldo de pollo

    Preparación

    Coloca en una olla a hervir el pollo junto con media cebolla y sal al gusto, cuando este cocido separa del caldo y deja escurriendo.
    Parte las cebollas cambray en cuartos, igual con los chiles serranos. El tocino picalo en cuadros medianos.
    En una cacerola agrega el aceite para freír el tocino hasta que este dorado. Retíralo de la cacerola y fríe el pollo en la grasa del tocino, ya que este dorado agrega las cebollas, los chiles y la taza de caldo de pollo; deja que se reduzca el caldo.
    Agrega el tocino salpimienta al gusto y deja cocer bien las cebollitas y los chiles de 15 o 20 minutos aproximadamente.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con arroz blanco y frijoles refritos.

    TIPS

    Si no quieres que pique, puedes desvenar los chiles.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    505
    kcal
    25%
    Carbohidratos
    36.1
    g
    12%
    Proteínas
    32.8
    g
    66%
    Lípidos
    27.4
    g
    42%
    Fibra dietética
    11.4
    g
    23%
    Azúcares
    11.2
    g
    12%
    Colesterol
    70.6
    mg
    24%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    raquel eunice rosaldo
    05/07/2017 13:18:51
    yo tengo una mejor

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