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Cinti Martinez

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Receta

Pollo con Chile Guajillo y Naranja

20 mins
30 mins
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Es un rico platillo para fiestas o reuniones
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 muslos de pollo, o piernas
  • 1/2 litros de jugo de naranja
  • 6 chiles guajillos
  • 2 chiles pasilla
  • 1 ajo
  • 4 pimientas
  • 2 clavos
  • 1 pizca de orégano
  • 1 pizca de comino
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • al gusto de sal

Preparación

Lava el pollo.
Asa los chiles y hierve agua para ponerlos a reposar.
Una vez que hayan reposado los chiles, quita las venas.
Coloca todos los ingredientes en la licuadora y muele perfectamente bien.
En una olla express coloca el pollo con poquito aceite y fríelo.
Cuela el adobo, viértelo sobre el pollo; cierra la olla express y deja cocinar por 30 min.

PRESENTACIÓN

Acompaña con espagueti a la crema y pan.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
126.8
kcal
6.34%
Carbohidrato, por diferencia
9.1
g
3.03%
Proteína
7.1
g
14.2%
Lípido total (grasa)
7
g
10.77%
100
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Calificaciones (1)
Yess Santiago
18/01/2020 23:46:30
Me gusto pero quisiera ver una foto del resultado

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