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Cinti

Cinti Martinez
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Receta

Pollo con Chile Guajillo y Naranja

20 min
30 min
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7
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Es un rico platillo para fiestas o reuniones

Ingredientes

4 porciones
  • 4 piezas de muslo de pollo o piernas
  • 1/2 litro de jugo de naranja
  • 6 piezas de chile guajillo
  • 2 piezas de chile pasilla
  • 1 pieza de ajo
  • 4 piezas de pimienta
  • 2 piezas de clavo
  • 1 pizca de orégano
  • 1 pizca de comino
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • al gusto de sal

    Preparación

    Lava el pollo.
    Asa los chiles y hierve agua para ponerlos a reposar.
    Una vez que hayan reposado los chiles, quita las venas.
    Coloca todos los ingredientes en la licuadora y muele perfectamente bien.
    En una olla express coloca el pollo con poquito aceite y fríelo.
    Cuela el adobo, viértelo sobre el pollo; cierra la olla express y deja cocinar por 30 min.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con espagueti a la crema y pan.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    127
    kcal
    6.3%
    Carbohidratos
    30.6
    g
    10%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    29.6
    g
    33%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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