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Receta de Pollo con Papas en Salsa de Espárragos Gratinado

Receta

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Pollo con Papas en Salsa de Espárragos Gratinado

TIEMPO: 51 min

DIFICULTAD: Media

PORCIONES: 5

Prepara tu receta favorita de gratín de papas y dale un giro de 180°, es una extraordinaria combinación ideal para halagar a cualquiera a la hora de la comida. Agrégale pollo y gratínalo, la salsa de espárragos le da el toque cremosito ideal.

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Pollo con Papas en Salsa de Espárragos Gratinado

Prepara tu receta favorita de gratín de papas y dale un giro de 180°, es una extraordinaria combinación ideal para halagar a cualquiera a la hora de la comida. Agrégale pollo y gratínalo, la salsa de espárragos le da el toque cremosito ideal.

Ingredientes

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2 tazas de pechuga de pollo cocida y en cubos
4 tazas de papa cambray cortadas en rebanadas
1/2 pieza de cebolla cortada en pluma
5 cucharadas de aceite
2 pizcas de sal
1 lata de Crema de espárragos Campbell´s®
1 taza de queso manchego rallado
4 cucharadas de perejil finamente picado

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Pollo con Papas en Salsa de Espárragos Gratinado

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Preparación

Precalienta el horno a 190° C.

Calienta el aceite en una sartén profundo a fuego medio agrega la cebolla y fríe por 3 minutos. Agrega las papitas y fríe por 3 minutos más, sazona con sal. Retira las papitas y la cebolla de la grasa.

Agrega en un refractario una capa de papas, una capa de pollo y una de queso. Repite hasta terminar con los ingredientes. Vierte la lata de crema de espárragos distribuyéndola en todo el refractario.

Cubre con papel aluminio y mete a hornear por 25 minutos. Pasado el tiempo rectifica la cocción de las papas, retira el papel aluminio y mete a dorar por 10 minutos más. Saca del horno y espolvorea con el perejil finamente picado.

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TIPS

"Puedes utilizar queso cheddar. "

PRESENTACIÓN

"Sirve al centro de la mesa y acompaña con pan tostado."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pollo con Papas en Salsa de Espárragos Gratinado

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

¿Qué significa esto?

Calorias

614

kcal

31%

Carbohidratos

38.4

g

13%

Proteinas

45.6

g

91%

Lípidos

28.8

g

44%

Fibra dietética

2.7

g

5.5%

Azúcares

2.5

g

2.8%

Colesterol

121

mg

40%

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