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Receta de Pollo con Papas en Salsa de Espárragos Gratinado
Receta

Pollo con Papas en Salsa de Espárragos Gratinado

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Prepara tu receta favorita de gratín de papas y dale un giro de 180°, es una extraordinaria combinación ideal para halagar a cualquiera a la hora de la comida. Agrégale pollo y gratínalo, la salsa de espárragos le da el toque cremosito ideal.
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Ingredientes

5 porciones
  • 2 tazas de pechuga de pollo, cocida y en cubos
  • 4 tazas de papa cambray, cortadas en rebanadas
  • 1/2 cebollas, cortada en pluma
  • 5 cucharadas de aceite
  • 2 pizcas de sal
  • 1 lata de Crema de espárragos, Campbell´s®
  • 1 taza de queso manchego, rallado
  • 4 cucharadas de perejil, finamente picado

Preparación

Precalienta el horno a 190° C.
Calienta el aceite en una sartén profundo a fuego medio agrega la cebolla y fríe por 3 minutos. Agrega las papitas y fríe por 3 minutos más, sazona con sal. Retira las papitas y la cebolla de la grasa.
Agrega en un refractario una capa de papas, una capa de pollo y una de queso. Repite hasta terminar con los ingredientes. Vierte la lata de crema de espárragos distribuyéndola en todo el refractario.
Cubre con papel aluminio y mete a hornear por 25 minutos. Pasado el tiempo rectifica la cocción de las papas, retira el papel aluminio y mete a dorar por 10 minutos más. Saca del horno y espolvorea con el perejil finamente picado.

PRESENTACIÓN

Sirve al centro de la mesa y acompaña con pan tostado.

TIPS

Puedes utilizar queso cheddar.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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