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Melissa Veytia
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Receta

Pollo con Salsa Barbecue a la Parrilla

30 mins
Baja
7
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Esta deliciosa receta para marinar pollos en la parrilla es una delicia. Anímate a probarla.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 naranja
  • 1 chile seco
  • 1 1/2 cucharaditas de paprika
  • 1 1/2 cucharaditas de mostaza Dijon
  • 3 cucharaditas de catsup
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal de mar
  • 1 pizca de pimienta, recién molida
  • 4 pechugas de pollo, sin piel
  • aceite vegetal

Preparación

Prende el carbón en la parrilla y deja que se armen las brazas con las que vas a cocinar. Limpia la parrilla y ponle un poquito de aceite vegetal.
En un bowl ralla la naranja y agrega el chile seco picado finamente, agrega la paprica, la mostaza, la miel, la catsup, el aceite de olivo, la sal y pimienta. Separa un poco de esta mezcla
Agrega las pechugas de pollo en el bowl a que se cubran bien del marinado. Cubre con plástico y déjalo reposar hasta que la parrilla esté lista.
Transfiere las pechugas de pollo con unas pinzas y cocina por 5 minutos cada lado. Voltea cada minuto y barniza con el marinado que apartaste para que quede deliciosamente jugoso.

PRESENTACIÓN

Sirve con un delicioso pan o papas fritas.

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