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Receta

Pollo con Salsa Barbecue a la Parrilla

30 minutos
Baja
4 porciones
1
Esta deliciosa receta para marinar pollos en la parrilla es una delicia. Anímate a probarla.

Ingredientes

  • 1 naranja
  • 1 chile seco
  • 1 1/2 cucharaditas de paprika
  • 1 1/2 cucharaditas de mostaza Dijon
  • 3 cucharaditas de catsup
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal de mar
  • 1 pizca de pimienta recién molida
  • 4 piezas de pechuga de pollo sin piel
  • aceites vegetal

    Preparación

    Prende el carbón en la parrilla y deja que se armen las brazas con las que vas a cocinar. Limpia la parrilla y ponle un poquito de aceite vegetal.
    En un bowl ralla la naranja y agrega el chile seco picado finamente, agrega la paprica, la mostaza, la miel, la catsup, el aceite de olivo, la sal y pimienta. Separa un poco de esta mezcla
    Agrega las pechugas de pollo en el bowl a que se cubran bien del marinado. Cubre con plástico y déjalo reposar hasta que la parrilla esté lista.
    Transfiere las pechugas de pollo con unas pinzas y cocina por 5 minutos cada lado. Voltea cada minuto y barniza con el marinado que apartaste para que quede deliciosamente jugoso.

    PRESENTACIÓN

    Sirve con un delicioso pan o papas fritas.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    34.5
    kcal
    1.7%
    Carbohidratos
    8.3
    g
    2.8%
    Proteínas
    0.8
    g
    1.6%
    Lípidos
    0.2
    g
    0.3%
    Fibra dietética
    2.0
    g
    4.1%
    Azúcares
    6.3
    g
    7.0%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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