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Karla Estrada

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Receta de Pollo con Salsa de Ajonjolí
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Receta

Pollo con Salsa de Ajonjolí

60 minutos
Baja
porciones 4
1
Este rico platillo de pollo bañado en una rica salsa de ajonjolí es un platillo fácil de preparar y que tiene mucho sabor. Sorprende a todos en casa con un jugoso pollo. Acompáñalo con arroz rojo.

Ingredientes

  • 1/2 pieza de pollo entero limpio
  • 4 piezas de jitomate
  • 3 piezas de chile serrano
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 de taza de aceite
  • al gusto de sal
  • 2 tazas de ajonjolí

    Preparación

    Asa los jitomates, chiles, ajo.
    Tuesta el ajonjolí. Licúa todo junto y reserva.
    Con el cuchillo haz pequeñas picaduras al pollo.
    Sancocha el pollo con el aceite. Agrega la salsa a la olla, después de que el pollo este listo. Deja que se termine de cocinar el pollo con la salsa.

    PRESENTACIÓN

    Sirve con arroz rojo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    828
    kcal
    41%
    Carbohidratos
    32.1
    g
    11%
    Proteínas
    21.2
    g
    42%
    Lípidos
    74.2
    g
    114%
    Fibra dietética
    17.5
    g
    35%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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