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Valery Terán

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Receta

Pollo con Verduras en Wok

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Para que combines el rico sabor oriental, prepara esta receta de pollo con verduras salteadas y un toque de mango al wok.
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Ingredientes

4 porciones
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 pechugas de pollo aplanadas y sin hueso
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 mango
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 50 gramos de chícharo cocidos
  • pimientas negras
  • sal

Preparación

Corta la pechuga en fajitas. Calienta el aceite en el wok, incorpora las tiras sazonadas con sal y pimienta. Cocina unos minutos sin dejar de revolver.
Incorpora la cebolla y el pimiento. Saltea a fuego alto por 2 minutos.
Incorpora el mango cortado en trozos y agrega la salsa de soya. Deja cocinar a fuego medio por dos minutos.
Agrega los chícharos.

PRESENTACIÓN

Sirve en platos y sazona con sal y pimienta.

TIPS

Puedes acompañar de arroz blanco.

¿Cocinaste esta receta?

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
16.5
kcal
0.8%
Carbohidratos
2.4
g
0.8%
Proteínas
1.3
g
2.6%
Lípidos
0.1
g
0.1%
Fibra dietética
0.6
g
1.3%
Azúcares
1.3
g
1.5%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Esha
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