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Valery Terán

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Pollo con Verduras en Wok

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Para que combines el rico sabor oriental, prepara esta receta de pollo con verduras salteadas y un toque de mango al wok.
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Ingredientes

4 porciones
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 pechugas de pollo, aplanadas y sin hueso
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 mango
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 50 gramos de chícharo, cocidos
  • pimienta negra
  • sal

Preparación

Corta la pechuga en fajitas. Calienta el aceite en el wok, incorpora las tiras sazonadas con sal y pimienta. Cocina unos minutos sin dejar de revolver.
Incorpora la cebolla y el pimiento. Saltea a fuego alto por 2 minutos.
Incorpora el mango cortado en trozos y agrega la salsa de soya. Deja cocinar a fuego medio por dos minutos.
Agrega los chícharos.

PRESENTACIÓN

Sirve en platos y sazona con sal y pimienta.

TIPS

Puedes acompañar de arroz blanco.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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