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Receta

Crujientes Tacos de Pollo

30 mins
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Una receta de unos deliciosos Crujientes tacos de pollo que además en su interior lleva más ingredienets sorpresa para darle más sabor.

Ingredientes

6 porciones
  • 100 gramos de queso cheddar
  • 80 gramos de pan molido
  • 500 gramos de pechuga de pollo sin hueso, en fajitas
  • 1/3 tazas de chutney de mango
  • chiles chipotles, al gusto
  • 12 tortillas de maíz
  • 1 mango, cortado en tiras
  • lechugas, cortada en tiras
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Mezcla la mitad del queso con el pan molido.
Salpimenta las pechugas de pollo.
Empaniza las pechugas de pollo.
Pon el pollo en un refractario con un poquito de aceite, encima pon la mezcla de pan y queso que sobro. Hornea por 20 min aprox
Licúa el chutney de mango con el chipotle.
Calienta las tortillas y ponles el pollo, lechuga, mango y el chutney de mango.

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