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Hamburguesa de Pollo Crujiente Picante

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Con esta receta, aprenderás a hacer pollo crujiente desde cero y a preparar unas hamburguesas aderezadas con Salsa Frank's y ensalada cremosa de col. El sabor de esta hamburguesa te recordará a las alitas y por supuesto, acompañarla con papas gajo y cerveza será la combinación perfecta. Te sugerimos que dejes reposando el pollo con la crema, esto ayudará a ablandarlo y hacerlo más suave.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 1/2 tazas de cremas
  • 2 cucharadas de Salsa Frank’s® Red Hot Wings
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de paprika
  • 1 cucharada de orégano
  • 2 cucharadas de azúcar mascabado
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 4 pechugas de pollo grande
  • 1 taza de hojuelas de cereal molido
  • suficiente de aceite para freír
  • 1 taza de zanahoria rallada
  • 1 taza de col rallada
  • 1/4 de taza de cebolla finamente picada
  • 1/2 taza de yogurt
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 1 cucharadita de azúcar
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 4 panes para hamburguesa
  • 1 taza de lechuga francesa
  • papas gajo para acompañar
  • suficiente de cerveza clara para acompañar

Preparación

En un bowl mezcla la crema con la Salsa Franks, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la paprika, el orégano, el azúcar mascabado, la sal y la pimienta, hasta incorporar por completo.
Baña con la mezcla anterior el pollo y después cubre con las hojuelas de cereal hasta que se le adhieran perfectamente.
Fríe por 15 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
Para la ensalada de col, mezcla en un bowl la zanahoria, la col, la cebolla, el yogurt, la mayonesa, el vinagre blanco, el azúcar, la sal y la pimienta.
Coloca sobre el pan, la lechuga, el pollo frito y la ensalada de col, tapa con el pan.
Acompaña con papas gajo y una cerveza. Disfruta.

PRESENTACIÓN

Acompaña con papas gajo y una cerveza.

TIPS

Te sugerimos que dejes reposando el pollo con la crema, esto ayudará a ablandarlo y hacerlo más suave.

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