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Melissa Veytia

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Nuggets de Pollo con Quínoa

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Esta idea es perfecta para los niños, son Nuggets empanizados con quínoa y horneados. La quínoa tiene omega 3 que ayuda a mejorar la hiperactividad en los niños.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 tazas de agua, para la quínoa
  • 1 pizca de sal, para la quínoa
  • 1 taza de quinoa, lavada
  • 1 cucharada de orégano, deshidratado, para empanizar
  • 2 pechugas de pollo
  • 2 pizcas de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 taza de harina, para empanizar
  • 3 huevos, para empanizar

Preparación

Precalienta el horno a 200°C.
En una olla, calienta el agua hasta que suelte el hervor. Agrega la sal y la quínoa, cocina a fuego bajo y tapado hasta que esté cocida y se haya absorbido el líquido. Deja reposar 5 minutos antes de destapar. Integra el orégano y reserva.
Salpimenta los cubitos de pechuga de pollo.
Coloca en tres bowls la harina, el huevo batido y la quínoa con el orégano.
Empaniza el pollo pasando por harina, huevo y quínoa y coloca en una charola para horno.
Hornea de 15 a 20 minutos volteando para que se doren parejos. Sirve.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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guisella guerrero
07/12/2019 11:14:33
Muy fácil de hacer
Blank Mojibe
30/04/2019 10:11:53
Muy pràctica y sencilla de hacer ésta receta
Erika Trujillo
12/03/2019 20:18:34
SANDRA RAMÍREZ la quinoa es parecida al arroz y la consigues en Walmart
Gaby Moreno
06/03/2019 08:02:32
Muy rico
Sandra Ramirez García
12/01/2019 21:13:52
Que es quinoa soy de mexico
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