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Melissa Veytia

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Nuggets de Pollo con Quínoa

30 mins
20 mins
Baja
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Esta idea es perfecta para los niños, son Nuggets empanizados con quínoa y horneados. La quínoa tiene omega 3 que ayuda a mejorar la hiperactividad en los niños.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 tazas de agua, para la quínoa
  • 1 pizca de sal, para la quínoa
  • 1 taza de quinoa, lavada
  • 1 cucharada de orégano, deshidratado, para empanizar
  • 2 pechugas de pollo
  • 2 pizcas de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 taza de harina, para empanizar
  • 3 huevos, para empanizar

Preparación

Precalienta el horno a 200°C.
En una olla, calienta el agua hasta que suelte el hervor. Agrega la sal y la quínoa, cocina a fuego bajo y tapado hasta que esté cocida y se haya absorbido el líquido. Deja reposar 5 minutos antes de destapar. Integra el orégano y reserva.
Salpimenta los cubitos de pechuga de pollo.
Coloca en tres bowls la harina, el huevo batido y la quínoa con el orégano.
Empaniza el pollo pasando por harina, huevo y quínoa y coloca en una charola para horno.
Hornea de 15 a 20 minutos volteando para que se doren parejos. Sirve.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
141.5
kcal
7.07%
Carbohidrato, por diferencia
13.7
g
4.57%
Proteína
14.5
g
29%
Lípido total (grasa)
3.1
g
4.77%
100
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Calificaciones (11)
Berenice Del Carmen Cataneo Ruiz
17/03/2021 10:22:16
Sencilla
guisella guerrero
07/12/2019 11:14:33
Muy fácil de hacer
Blank Mojibe
30/04/2019 10:11:53
Muy pràctica y sencilla de hacer ésta receta
Erika ETr
12/03/2019 20:18:34
SANDRA RAMÍREZ la quinoa es parecida al arroz y la consigues en Walmart
Gaby Moreno
06/03/2019 08:02:32
Muy rico
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