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Melissa Veytia

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Receta de Nuggets de Pollo con Quínoa
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Nuggets de Pollo con Quínoa

50 minutos
Baja
4 porciones
5
Esta idea es perfecta para los niños, son Nuggets empanizados con quínoa y horneados. La quínoa tiene omega 3 que ayuda a mejorar la hiperactividad en los niños.
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Ingredientes

  • 2 tazas de agua para la quínoa
  • 1 pizca de sal para la quínoa
  • 1 taza de quinoa lavada
  • 1 cucharada de orégano deshidratado, para empanizar
  • 2 piezas de pechuga de pollo
  • 2 pizcas de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 taza de harina para empanizar
  • 3 piezas de huevo para empanizar

    Preparación

    Precalienta el horno a 200°C.
    En una olla, calienta el agua hasta que suelte el hervor. Agrega la sal y la quínoa, cocina a fuego bajo y tapado hasta que esté cocida y se haya absorbido el líquido. Deja reposar 5 minutos antes de destapar. Integra el orégano y reserva.
    Salpimenta los cubitos de pechuga de pollo.
    Coloca en tres bowls la harina, el huevo batido y la quínoa con el orégano.
    Empaniza el pollo pasando por harina, huevo y quínoa y coloca en una charola para horno.
    Hornea de 15 a 20 minutos volteando para que se doren parejos. Sirve.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    452
    kcal
    23%
    Carbohidratos
    87.7
    g
    29%
    Proteínas
    17.4
    g
    35%
    Lípidos
    5.5
    g
    8.4%
    Fibra dietética
    12.6
    g
    25%
    Azúcares
    0.4
    g
    0.4%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (5)
    Chriss Meléndez
    2017-08-16T11:05:23.00-06
    Todavía no la Cocino pero se ve sencilla y rica, pero quería contestarle a la compañera Silvia Leal Z, que en Venezuela la quinoa se le conoce con el nombre de "Pira". Gracias y Bendiciones. (Y)
    Silvia Leal Z
    2017-08-15T19:12:10.00-06
    se ve muy bueno y facil de hacer, solo una pregunta que es quinoa?, soy de Venezuela y no se como se llama aca en mi pais. Gracias
    Alejandra Bello
    2017-08-10T13:01:57.00-06
    Dónde de se compra la quínoa?
    Monika Rivera
    2017-04-28T14:11:21.00-06
    Súper rico y saludable
    Rodolfo Vera
    2017-03-24T09:38:59.00-06
    Qué fáciles están de hacer, muy recomendables
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