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Melissa Veytia

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Nuggets de Pollo con Quínoa

30 min
20 min
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Esta idea es perfecta para los niños, son Nuggets empanizados con quínoa y horneados. La quínoa tiene omega 3 que ayuda a mejorar la hiperactividad en los niños.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 tazas de agua para la quínoa
  • 1 pizca de sal para la quínoa
  • 1 taza de quinoa lavada
  • 1 cucharada de orégano deshidratado, para empanizar
  • 2 piezas de pechuga de pollo
  • 2 pizcas de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 taza de harina para empanizar
  • 3 piezas de huevo para empanizar

    Preparación

    Precalienta el horno a 200°C.
    En una olla, calienta el agua hasta que suelte el hervor. Agrega la sal y la quínoa, cocina a fuego bajo y tapado hasta que esté cocida y se haya absorbido el líquido. Deja reposar 5 minutos antes de destapar. Integra el orégano y reserva.
    Salpimenta los cubitos de pechuga de pollo.
    Coloca en tres bowls la harina, el huevo batido y la quínoa con el orégano.
    Empaniza el pollo pasando por harina, huevo y quínoa y coloca en una charola para horno.
    Hornea de 15 a 20 minutos volteando para que se doren parejos. Sirve.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    452
    kcal
    23%
    Carbohidratos
    87.7
    g
    29%
    Proteínas
    17.4
    g
    35%
    Lípidos
    5.5
    g
    8.4%
    Fibra dietética
    12.6
    g
    25%
    Azúcares
    0.4
    g
    0.4%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (8)
    Mavi Bayk
    12/03/2019 20:18:34
    SANDRA RAMÍREZ la quinoa es parecida al arroz y la consigues en Walmart
    Gaby Moreno
    06/03/2019 08:02:32
    Muy rico
    Sandra Ramirez García
    12/01/2019 21:13:52
    Que es quinoa soy de mexico
    Chriss Meléndez
    16/08/2017 11:05:23
    Todavía no la Cocino pero se ve sencilla y rica, pero quería contestarle a la compañera Silvia Leal Z, que en Venezuela la quinoa se le conoce con el nombre de "Pira". Gracias y Bendiciones. (Y)
    Silvia Leal Z
    15/08/2017 19:12:10
    se ve muy bueno y facil de hacer, solo una pregunta que es quinoa?, soy de Venezuela y no se como se llama aca en mi pais. Gracias
    Ver más

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