Pollo Frito Empanizado

30 minutos

Baja

6 porciones

Marisol Tovar

Delicioso pollo frito, fácil y rápido de hacer, con un empanizado especiado muy rico.

Ingredientes

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Preparación

En una olla poner la leche, el agua y las piezas de pollo, y sazonar con un poco de sal. Poner a fuego medio y dejar hasta que estén cocidas y escurrimos el pollo.

En un recipiente hondo y con tapa poner el harina, los condimentos y el pollo. Poner la tapa y sacudir muy bien hasta que se impregne el harina a las piezas de pollo.

Batir el huevo con un tenedor en un plato hondo. Las galletas saladas se trituran hasta hacerlas arenilla y las ponemos en un plato y sazonamos con poca pimienta y curry.

Pasamos las piezas de pollo en el huevo, escurrimos bien y luego las revolcamos en las galletas trituradas.

En una sartén con aceite bien caliente ponemos las piezas de pollo ya empanizadas por un par de minutos y damos la vuelta para que se frían de manera uniforme.