Una deliciosa y clásica receta con un toque más saludable al ser al horno en vez que frito.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Pre caliente el horno a 200 grados centígrados.
Mezcle en un recipiente hondo el pan molido, el tomillo, la ralladura de limón, sal y pimienta.
Con un aplanador de carne aplana las pechugas de pollo.
Prepara tres platos hondos, uno con el harina, otro con los huevos batidos y otro con la mezcla de pan molido.
Prepara una charola para hornear con papel aluminio y espray vegetal.
Pasa cada pechuga de pollo primero por el harina, luego el huevo y por último el pan molido y coloca en la charola.
Hornea las pechugas hasta que esté crujiente la costra y bien cocido el pollo, aproximadamente 20-30 minutos.
Retira del horno y acompaña de salsa catsup.
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