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Receta de Pollo Horneado Empanizado
Receta

Pollo Horneado Empanizado

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Una deliciosa y clásica receta con un toque más saludable al ser al horno en vez que frito.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de pan molido
  • 1 cucharada de tomillo fresco
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 1 taza de harina
  • 2 huevos
  • 4 pechugas de pollo
  • sal
  • pimientas
  • catsup

Preparación

Pre caliente el horno a 200 grados centígrados.
Mezcle en un recipiente hondo el pan molido, el tomillo, la ralladura de limón, sal y pimienta.
Con un aplanador de carne aplana las pechugas de pollo.
Prepara tres platos hondos, uno con el harina, otro con los huevos batidos y otro con la mezcla de pan molido.
Prepara una charola para hornear con papel aluminio y espray vegetal.
Pasa cada pechuga de pollo primero por el harina, luego el huevo y por último el pan molido y coloca en la charola.
Hornea las pechugas hasta que esté crujiente la costra y bien cocido el pollo, aproximadamente 20-30 minutos.
Retira del horno y acompaña de salsa catsup.

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Diana Carolina
20/07/2020 16:12:49
En respuesta al comentario anterior, efectivamente... El empanizado queda duro y "crudo", pero también quemado de algunas partes. ¿Habrá forma de hacerlo menos seco (obviamente sin freír)??
Carmen Becerra
12/09/2015 15:16:23
A través de iOS Seguí paso a paso las instrucciones para hacer esta receta las pechugas quedan secas y duras y necesitan más tiempo que el indicado dentro del horno o el empanizado queda crudo, no me gusto esta receta

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