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Receta de Rollos de Milanesa de Pollo con verduras
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Rollos de Milanesa de Pollo con verduras

90 min
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Inventada por mi. Está receta de rollos de milanesa de pollo con verduras; es una combinación diferente pero sabe muy rica.
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Blanca Salazar

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Rollos de Milanesa de Pollo con verduras
Inventada por mi. Está receta de rollos de milanesa de pollo con verduras; es una combinación diferente pero sabe muy rica.

Ingredientes

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  • 5 piezas de milanesa de pollo
  • 2 tazas de verdura mixta finamente picadas
  • 1/2 cebolla
  • 1 ajo
  • sazonadores italianos para carnes
  • 3 chiles cascabel o chile color
  • 3 tomates cocido
  • 2 tazas de consomé de pollo
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
  • 2 papas picadas y peladas
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Rollos de Milanesa de Pollo con verduras

Preparación

En una olla con agua se ponen a cocer los tomates con el chile hasta que suavicen... aparte poner a calentar aceite en un sartén amplio.
Preparar las milanesas completamente extendidas, sazonadas por los dos lados. En una de las orillas de la milanesa se va colocando la verdura y se van enrollando firme, al final se coloca un palillo de madera para que no se desenrolle. Y así a cada rollo le haces lo mismo.
Los Rollos de Milanesa se agregan en el aceite caliente, bajando la flama a término medio para que se doren, se tapan para que suelte su jugo natural, se dejan cocinar por diez minutos un lado y otros 10 minutos por el otro lado, en estos ultimos 10 minutos agregas las papas picadas, para que se vayan suavisando.
Se licuan los tomates, chiles, cebolla, sal y ajo con el consomé de pollo... Esta salsa se sofríe con muy poquito aceite, por 5 minutos.
Ya que estén listas y cocinadas los rollos de milanesas de pollo y papas, se agrega la salsa que anteriormente preparaste. Agregas la pimienta en polvo. Se tapa y deja hervir por 10 minutos.
Y LISTO!!!
Blanca

Blanca Salazar


TIPS

"Las papas muy suaves las puedes cocinar en agua para que no se te desahagan."

PRESENTACIÓN

"Este Platillo lo sirves caliente con Arroz cocinado al gusto."

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Calificaciones (1)
Aree Torres
2017-03-02T04:21:31.00-06
Lo preparare!! 🙉
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Rollos de Milanesa de Pollo con verduras

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
154
kcal
7.7%
154 kcal
Carbohidratos
28.1
g
9.4%
28.1 g
Proteínas
9.0
g
18%
9.0 g
Lípidos
0.9
g
1.4%
0.9 g
Fibra dietética
7.6
g
15%
7.6 g
Azúcares
5.0
g
5.6%
5.0 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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