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Blanca Salazar

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Receta de Rollos de Milanesa de Pollo con verduras
Receta

Rollos de Milanesa de Pollo con verduras

1 h 30 min
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Inventada por mi. Está receta de rollos de milanesa de pollo con verduras; es una combinación diferente pero sabe muy rica.

Ingredientes

5 porciones
  • 5 piezas de milanesa de pollo
  • 2 tazas de verdura mixta finamente picadas
  • 1/2 cebolla
  • 1 ajo
  • sazonadores italianos para carnes
  • 3 chiles cascabel o chile color
  • 3 tomates cocido
  • 2 tazas de consomé de pollo
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
  • 2 papas picadas y peladas

    Preparación

    En una olla con agua se ponen a cocer los tomates con el chile hasta que suavicen... aparte poner a calentar aceite en un sartén amplio.
    Preparar las milanesas completamente extendidas, sazonadas por los dos lados. En una de las orillas de la milanesa se va colocando la verdura y se van enrollando firme, al final se coloca un palillo de madera para que no se desenrolle. Y así a cada rollo le haces lo mismo.
    Los Rollos de Milanesa se agregan en el aceite caliente, bajando la flama a término medio para que se doren, se tapan para que suelte su jugo natural, se dejan cocinar por diez minutos un lado y otros 10 minutos por el otro lado, en estos ultimos 10 minutos agregas las papas picadas, para que se vayan suavisando.
    Se licuan los tomates, chiles, cebolla, sal y ajo con el consomé de pollo... Esta salsa se sofríe con muy poquito aceite, por 5 minutos.
    Ya que estén listas y cocinadas los rollos de milanesas de pollo y papas, se agrega la salsa que anteriormente preparaste. Agregas la pimienta en polvo. Se tapa y deja hervir por 10 minutos.
    Y LISTO!!!

    PRESENTACIÓN

    Este Platillo lo sirves caliente con Arroz cocinado al gusto.

    TIPS

    Las papas muy suaves las puedes cocinar en agua para que no se te desahagan.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    154
    kcal
    7.7%
    Carbohidratos
    28.1
    g
    9.4%
    Proteínas
    9.0
    g
    18%
    Lípidos
    0.9
    g
    1.4%
    Fibra dietética
    7.6
    g
    15%
    Azúcares
    5.0
    g
    5.6%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Aidee Marines
    25/10/2018 13:32:52
    Mis hermanas amaron el platillo😍
    Aree Torres
    02/03/2017 04:21:31
    Lo preparare!! 🙉

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