Tostaditas de Pollo Empanizado, Aguacate y Queso Brie

Name: Tostaditas de Pollo Empanizado, Aguacate y Queso Brie
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 milanesas de pollo, sin aplanar; 1 cucharadita de sal; 1/2 cucharaditas de pimienta; 1/2 tazas de harina; 2 huevos; 1 taza de granola, con quínoa Kellogg’s®; 4 tostadas, horneadas; 12 rebanadas de queso brie; 1 aguacate, en rebanadas; 4 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharadita de sal de grano; 1 cucharada de perejil, picado