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Receta

Pollo en Aceite

30 minutos
Baja
8 porciones
1
Esta receta es un platillo clásico de la gastronomía española. Es deliciosa, ya que el sabor del vinagre y las cebollas le aporta un toque muy característico a la preparación.

Ingredientes

  • 8 piezas de pollo piernas y muslos
  • 1 pieza de ajo
  • 15 piezas de pimienta
  • 1 pieza de cebolla
  • 1/2 taza de agua
  • 1/4 de taza de vinagre
  • 3/4 de taza de aceite de oliva
  • tomillos al gusto
  • mejoranas al gusto

    Preparación

    Se muele el diente de ajo, las pimientas, la cebolla mediana, la taza de agua y del vinagre en la licuadora.
    Se dora el pollo y se le incorpora todo lo molido, con tomillo y mejorana y se deja hervir hasta que el pollo esté suave.
    Se sirve con ensalada de manzana, piña, nuez y pasas a la crema.

    PRESENTACIÓN

    Presentar en un platon hondo al centro de la mesa. Acompañarlo con pan.

    TIPS

    Puedes añadirle papas a la receta.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1.5
    kcal
    0.1%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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