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Receta

Pollo en Crema de Cilantro

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Excelente recta de pollo en crema de cilantro, rápida y facil. Perfecta para disfrutar en compañía de la familia. Además de que no te quitará mucho tiempo para brindarles una comida deliciosa.

Ingredientes

6 porciones
  • 190 gramos de queso crema
  • 1 manojo de cilantro
  • 3 dientes de ajo finamente picado
  • 1 taza de crema ácida
  • 1 cucharadita de aceite
  • 1/4 de barra de mantequilla
  • 3 piezas de pierna de pollo
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • 1/4 de taza de leche

    Preparación

    En la olla de presión, derrite la mantequilla y el aceite.
    Agrega los dientes de ajo y sofríe.
    Salpimenta el pollo y agrégalo a la olla con el ajo. Sofríe bien el pollo.
    Lava y desinfecta el cilantro.
    Licúa la crema ácida, el queso crema, el cilantro y la leche, hasta obtener una mezcla homogénea.
    Vierte la preparación en la olla con el pollo; cierra la olla de presión y una vez que suba la válvula cocina por 7 minutos.

    PRESENTACIÓN

    Puedes acompañar con un espaguetti blanco o arroz.

    TIPS

    Si después de de la cocción la crema es muy espesa, puedes poner un poco más de leche.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    108
    kcal
    5.4%
    Carbohidratos
    1.3
    g
    0.4%
    Proteínas
    1.9
    g
    3.7%
    Lípidos
    10.8
    g
    17%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    1.0
    g
    1.1%
    Colesterol
    34.9
    mg
    12%
    Esha
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