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Pollo en Crema de Cilantro

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Excelente recta de pollo en crema de cilantro, rápida y facil. Perfecta para disfrutar en compañía de la familia. Además de que no te quitará mucho tiempo para brindarles una comida deliciosa.
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Ingredientes

6 porciones
  • 190 gramos de queso crema
  • 1 manojo de cilantro fresco
  • 3 dientes de ajo, finamente picado
  • 1 taza de crema ácida
  • 1 cucharadita de aceite
  • 1/4 barras de mantequilla
  • 3 piernas de pollo
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • 1/4 tazas de leche de vaca

Preparación

En la olla de presión, derrite la mantequilla y el aceite.
Agrega los dientes de ajo y sofríe.
Salpimenta el pollo y agrégalo a la olla con el ajo. Sofríe bien el pollo.
Lava y desinfecta el cilantro.
Licúa la crema ácida, el queso crema, el cilantro y la leche, hasta obtener una mezcla homogénea.
Vierte la preparación en la olla con el pollo; cierra la olla de presión y una vez que suba la válvula cocina por 7 minutos.

PRESENTACIÓN

Puedes acompañar con un espaguetti blanco o arroz.

TIPS

Si después de de la cocción la crema es muy espesa, puedes poner un poco más de leche.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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