Pollo en Crema de Espinacas

Name: Pollo en Crema de Espinacas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 pechugas, sin hueso; 1 manojo de espinaca; 500 mililitros de crema agria; al gusto de sal y pimienta; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 diente de ajo

20 mins

10 mins

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Fanny Ontiveros

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Nada mejor que un reconfortante plato de pollo y vegetales que nos haga tener un mejor día para los amantes de las espinacas y con poco tiempo para cocinar les encantará mi receta.

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Ingredientes

4 porciones

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4 pechugas, sin hueso
1 manojo de espinaca
500 mililitros de crema agria
al gusto de sal y pimienta
2 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo

Preparación

Salpimentar las pechugas y dejar reposar.

Cocer a fuego bajo las espinacas con un poco de agua durante 5 minutos y cortar la cocción con agua helada, en seguida licuar las espinacas con la crema sal pimienta y el diente de ajo, reservar.

En un sartén colocar el aceite y las pechugas cocer durante un minuto por cada lado y verter la crema de espinacas, cocer hasta que hierva de ésta manera el pollo quedará jugoso por dentro y dorado por fuera y listo!